Ако някога сте опитали трохи от панко, вие знаете колко вкусни могат да бъдат те. Те обикновено се използват за добавяне на овесена коричка към месото. Какво се случва, когато искате да пропуснете месото и да се насладите на вегетарианско ястие, което съчетава панко и тофу? Блис.
Опитайте тази лесна рецепта за току-ята. Много рецепти за тофу, покрити с панко, изискват яйце, което да помогне на гроздето да се придържа към тофу. Ако сте веган, това представлява проблем, но не и ако използвате заместител на яйцеклетка или заместител.
В тази рецепта, дийонската горчица се добавя към заместителя на яйцата. Тези съставки действат като яйце, за да свържат панко с тофу. Изненада: Добавя се и голям тон на тофу! Не само ще имате хрупкави гофрета тофу, но ще има вкусен аромат на горчица смесени във всяка хапка!
Какво ви е нужно
- 1 пакет тофу
- 1 супена лъжица
- яйчен заместител , смесен в 2 ч.л. от вода
- 1 супена лъжица захаросани панички
- 1 супена лъжица Дижон горчица
- Типична сол (или вкус)
- Пипер (или на вкус)
Как да го направим
- Първо, подгответе тофу. Подобно на повечето вегански рецепти за тофу, този ще вкуси най-добре, ако натиснете първо тофуто. Не сте сигурни как да направите това? Вижте тази лесна стъпка по стъпка ръководство как да натиснете tofu.
- След като вашият тофу е добре натиснат, го изрежете на желаните си форми. Пръстите, кубовете, триъгълниците или плочите ще работят добре, но формата на пръста ще ви даде най-доброто съотношение покритие към тофу за тази рецепта.
- След като вашият тофу е готов да отидете, разбъркайте заедно заместителя на яйцата и водата и добавете Дижонската горчица в него.
- В отделна купа комбинирайте панко с малко сол и черен пипер и предварително загрейте тиган с малко масло.
- Потопете всяко парче тофу в сместа от горчица и яйчен заместител, след което покрийте добре с панко. Запържете тофу в маслото и завъртете го, докато е необходимо, за няколко минути от всяка страна.
- Насладете се на панко-покрити тофу пръсти! Вероятно ще искате да им служите с потапящ се сос. Почти всичко ще направи; сладък сос от чили е добър вариант!
Всичко за Panko Breadcrumbs
Панко е вид гроздова кора, който е люспест и често се използва в азиатската кухня. В последните години тя стана по-масов в САЩ. Как се различава от обикновените галета?
Хлябът може да бъде направен с помощта на различни видове хляб, но панко е направен само от бял хляб. Има две различни сортове панко. Бялото панко е направено от бял хляб без кората и тен панко използва целия хляб, кора и всичко. Хлябът се преработва в люспи, а не в трохи, давайки на всички онези зехтин повече повърхностна площ, за да се хранят - и по-хрупкава хапка от обикновените галета. Резултатът: хрупкаво съвършенство, по-малко масло и в този случай бездесово ястие!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 123 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 14 mg |
| натрий | 109 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 12 g |