Определение:
Яйчния заместител е задължителен, ако печете без яйца. Докато много хора използват ленени семена, банани или дори копринени тофу, за да заменят яйцата в печена рецепта, аз предпочитам Ener-G заместител на яйца. Ener-G е икономичен и лесен за използване. Произведени от различни съставки за отглеждане на яйца, заместителят на яйцата може да се използва в бисквити без яйца, вегански торти и сладкиши, както и палачинки , вафли , вегетариански кифли и др.
Ener-G яйчен заместител е също без глутен и сертифициран Кошер.
Дори и да не сте вегани, използването на заместител на яйцата по време на печенето ще помогне за понижаване на приема на холестерол и тъй като една кутия е еквивалентна на 100 яйца, тя също е добра инвестиция.
Рецепти, използващи заместител на яйца:
Вижте също: Какво мога да използвам за заместване на яйцата в рецептата?