Най-популярни речници за рецепти и термини за храни в Ирландия

Вярвайте или не, овнешкото говеждо и зеле не са традиционна ирландска рецепта. Ето някои от условията за храна и известни ястия на Ирландия.

• 01 от 10

  Шампанско или пирони

  Пюре картофи със зелен лук, с кладенец на масло в центъра. Картофите се отделят от външния ръб на кладенеца и се потапят в маслото. За шампион означава да се натъртват, паунда или смачкат, оттук и терминът poundies.

• 02 от 10

  Ирландски Стюарт

  А просто яйца от агнешко или овнешко, картофи и лук, често с мярка от силен хвърли в за допълнителна дълбочина и вкус. Често само агнешкото или овнешкото кокалче от шията, ножовете и другите гарнитури са единствената основа за запаса. И все пак тези бивши изхвърляния все още държаха достатъчно вкус след дълъг процес на задушаване, за да се справят с една сърдечна купа яхния.

• 03 от 10

  Bangers

  Колбасите се наричат банани в Англия и Ирландия. Те са традиционно произведени със свинско месо, въпреки че сегашните говеждо месо са често срещани. Обичът се определя като извънредна лъжа в Оксфордския английски речник . Терминът най-вероятно е позоваване на съмнителното съдържание на колбаси. Друга популярна интерпретация твърди, че терминът идва от обвивките, които се пръкват или правят взрив, когато се приготвят. Научете как да правите домашни папагали.

• 04 от 10

  Бокс или Боди

  Това са обикновени картофени палачинки . Традиционно те са смес от настъргани сурови картофи, останали картофени пюрета , бакпулвер и сладко или пълномаслено мляко. Днес те често се ароматизират с лук и / или чесън.

• 05 от 10

  Colcannon

  Този ирландски фаворит съчетава две основни храни: картофи и зеле. Това е нишестено, пълнещо ястие. Представете си картофено пюре с настъргано зеле и лук и имате идеята.

• 06 от 10

  увивам

  Това е просто яхния, приготвена от свинско месо, наденица, картофи и лук. Терминът произхожда от бавното натрупване или накисване на ястието. Сърцевина и пълнене.

• 07 от 10

  Кърби или круизи

  Краката на прасето, приготвени с моркови, лук и подправки, или потопени в подправена галета и пържени. Тази традиционна ирландска храна често се яде след една вечер в кръчмата, може би като лек за махмурлук.

• 08 от 10

  Ирландски картоф

  Стандартният бял картоф е с произход от Южна Америка. Той е наречен ирландски картоф от по-ранни американски поколения, за да го различи от сладките картофи. Картофите бяха основно от ирландската диета.

• 09 от 10

  Ирландска варено вечеря

  Готвене на говеждо месо и варени зеленчуци в бульон често с добавка на твърда бира за укрепване на вкуса. Говеждото, по- малко крехко нарязано гърло, се приготвя нагоре в чая, докато се прибави още зеленчуците. Това наистина е храна в един съд.

• 10 от 10

  Сода хляб

  Тази ирландска класика е бърз хляб, който използва сода като олио. Те могат да бъдат стандартни хляб или сладък хляб.