Ключовете вар са известни със своя супер тарт и горчив вкус. Когато се използва за направата на кедров лист пай , pucker от лимонов сок се среща с кремообразна текстура и криза на гроха кората крекер. Тази версия на ключа за варовик е без млечни продукти и не съдържа яйца. То е толкова по-здравословно от традиционния варовиков пай, който използва подсладено кондензирано мляко, но също толкова задоволяващо. Използването на коприна тофу гарантира запазването на познатата структура на пай, въпреки че е без млечни продукти и не се пече.
Какво ви е нужно
- 1
- Без млечни продукти Graham Cracker Recipe Crust (или без млечни продукти, закупени от магазина)
- 2 12.3-унция кутии коприна тофу (допълнително твърдо, изцедени)
- 1/4 чаша крем лимонов сок (пресен)
- 1 супена лъжица лимонова кора (по избор)
- 3/4 чаша захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица царевично нишесте
Как да го направим
- Пригответе безквартирната коричка на грохара , изпечете кората в 9-инчова плоча. Оставете кората да се охлади напълно.
- В блендер комбинирайте тофу, сок от липа, жар (ако се използва), захар, сол и царевично нишесте.
- Процес в продължение на няколко минути, или до гладка и дебела.
- Налейте в приготвената пайова кора и я поставете във фризера поне за 2 часа или докато сте твърдо.
- Сервира се от фризера, ако се желае, гарнира се с варовик.
Състав на заместителите и съвети за готвене
Ако искате да добавите нещо допълнително към тази рецепта за вегански пай, помислете за добавяне на вегетарианска меренуе. Изненадващо, саламура от напитка от нахут, наричана още аквафаба, заедно с екстракт от ванилия, захар и крем от зъбен камък, са всичко, което трябва да направите. Направете своя пай с това и не само че никой няма да мисли, че е веган, но представянето просто изглежда малко по-елегантно, когато се прибавя меринге.
Друг уникален начин да служите на Вашия крем вар е в индивидуалните порции. Много е важно, че печените печени плодове не се отрязват твърде рано или ще се разлее пълнежът. За да избегнете този невероятен пас, направете отделни порции, които не е необходимо да бъдат отрязани. Малките фило чаши ще превърнат веганския варовиков пай в мини-тарта за хранене за предястия. Те могат да се сервират на плоча при вечеря. Друг начин да ги обслужвате поотделно е в чаши с парафайт. Вместо да се нуждаете от кора от грамам крекер, вие ще разрушите грамамовите бисквити между пълнежа от варовиков пай и горната част с парче прясна вар. Кутиите за торта може също така да ви помогнат да създадете отделни порции ключа от вар. Просто смесете кората на грохара, добавете към дъното на коритото за вафли и добавете пълнежа с варел с вар.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 237 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 22 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 13 g |