Тази хашиш е лесна тиганска чиния, приготвена от остатъчно свинско филе и нарязани на кубчета варени картофи. Това е вкусен начин да се използват остатъци и това е отличен начин да се удължи времето за хранене и да се направи бюджетно удобство.
В тази рецепта се използва кондензиран крем от гъбна супа, но кремът от целина би направил добър заместител. Или може да искате да избягвате преработените храни и използвайте подправен среден бял сос вместо супа и мляко. Вижте по-долу за бърз начин.
Грах и моркови в хеш го правят добре балансирано ястие и добавят някакъв цвят. Вземете готовия хашиш с малко червен пипер и пресен нарязан магданоз. Хвърлилата се салата или обикновените дресирани зеленчуци биха направили приятно допълнение към храната или служат с хляб с бисквити или царевичен хляб.
Има много заместители и вариации за тази гъвкава хеш рецепта и някои от тях са включени в края на рецептата.
Свързана рецепта: Лесно шунка и картофена хеш
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/4 чаша нарязана целина
- 3 супени лъжици масло или маргарин
- 1 кутия (10.5 oz) кондензиран крем от гъбна супа
- 1/2 чаша мляко
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- Няколко тирета Tabasco сос или земята червен пипер, или на вкус
- 2 чаши нарязани на кубчета говеждо (от печено или пържоли)
- 2 чаши нарязани на кубчета варени картофи
- 3/4 чаша замразен грах или замразен грах и моркови, варени (или използвайте остатъчен грах)
- 1 чаена лъжичка червен пипер, плюс повече за поръсване
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- Незадължително: пресен нарязан магданоз
Как да го направим
- В голяма тиган на средна и ниска температура, разтопете маслото или маргарина. Подсушете лука и целината в маслото, докато лукът е мек, полупрозрачен и златист на цвят.
- Добавете кондензиралата супа, млякото, сос Worcestershire и сос Tabasco или натрошен червен пипер на тиган с лук и целина. Разбърква се докато се смесва добре. Добавете свинското месо, картофеното кубче, сварения грах и 1 чаена лъжичка червен пипер. Кук на слаб огън за около 10 минути или до горещи и мехурчета. Вкус и добавете сол кошер и прясно смлян черен пипер, ако е необходимо.
- Поръсете с червен пипер и пресен нарязан магданоз преди да сервирате, ако желаете.
Съвети и вариации
- Направете хашиш с месо, различно от свинско месо. Използвайте остатъци от печено говеждо, шунка, агнешко или телешко.
- Вместо грах и моркови, използвайте приготвен грах, настърган или нарязан на кубчета моркови, смесени зеленчуци, лимонов боб или царевица.
- Ако желаете, добавете 1/4 чаша сладка червена или зелена чушка на кубчета с тиган и целина.
- Домашен бял сос - В малка тенджера, разтопете 3 супени лъжици масло. Добавете 3 супени лъжици пълнозърнесто брашно, нарязан на черен пипер, и 1/4 чаена лъжичка сол на маслото; готвене, разбъркване, в продължение на 2 минути. Постепенно добавете 1 1/2 чаши мляко, като се разбърква постоянно. Продължете да готвите докато разбърквате, докато сосът се сгъсти.
Може да харесате също и