Това е просто зеленчук от говеждо месо, приготвен със смляно говеждо. Малко количество кетчуп се добавя към класическия сметанов сос, за да се задълбочи вкусът.
Това е идеалното хранене за натоварен ден. Поставете няколко юфка или картофи, за да готвите, докато готвите земното говеждо или използвайте лесния микровълнов "Готов ориз". Ще имате вкусна храна за по-малко от 30 минути!
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица растително масло или зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 1 голям лук, нарязан
- 8 унции нарязани гъби
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- 1/2 чаша бульон от говеждо месо, пилешки бульон или вода
- 1/2 чаена лъжичка кошер сол
- 1 чаша (8 унции) заквасена сметана
- 1 до 2 супени лъжици кетчуп на вкус
Как да го направим
- Загрейте маслото и маслото в голям тиган на средна температура. Добавете лука и гъби и гответе, разбърквайте, докато луковицата е полупрозрачна и гъбите са златисто кафяви. Извадете лука и гъбите на чиния и ги оставете настрани.
- Добавете говеждото към същата тиган и гответе, разчупете и разбъркайте, докато говеждото вече не е розово. Добавете брашното и продължете готвенето, разбърквайте в продължение на 2 минути. Добавете бульон или вода и разбъркайте, за да смесите. Добавете сол и след това разбъркайте заквасената сметана. Добавете 1 или 2 супени лъжици кетчуп или вкус. Загрейте до горещо, но не заври.
- Сервирайте стъргота с горещ варен ориз, яйчени юфка или картофи.
Може да харесате също и
Супер Лесно Crock Говеждо Stroganoff
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 562 |
| Общо мазнини | 34 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 142 mg |
| натрий | 1,031 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 38 g |