Лесно пилешко пиле със заквасена сметана

Това е любима рецепта за тиган пиле, направена от пилешки парчета, червен пипер, заквасена сметана, лук и подправки. Използвайте цели крака или бедра, раздробени пилешки гърди или комбинация от тях.

Пилешките парчета се приготвят в тигана и след това се комбинират с лук и вкусен заквасена сметана. Това не е просто проста рецепта, толкова е лесно от бюджета! Сервирайте пилето с картофено пюре или юфка и любимите зеленчуци на вашето семейство.

Свързана рецепта: Пипер пилешки гърди със заквасена сметана

Какво ви е нужно

• 3 до 3 1/2 килограма пилешки парчета
• 1/3 чаша брашно
• 2 супени лъжици масло
• 2 средни лука, наполовина и нарязани на парчета
• 1 супена лъжица сладка червен пипер
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/8 чаена лъжичка черен пипер
• 1 1/2 чаши пилешки бульон
• 1/2 чаша заквасена сметана
• магданоз клончета, по избор

Как да го направим

1. Драги парчетата пилешко месо в брашно; разклатете излишната част на всяко парче и го поставете на чиния. Резервирайте останалото брашно; заделени.
2. Загрейте олиото в голям тиган при висока температура. Работа на партиди, ако е необходимо, кафяви пилешки парчета от всички страни. Извадете пилето на чиния.
3. Когато цялото пиле е кафява, добавете лука и запазеното брашно в капките. Кук, за 2 до 3 минути, като се разбърква непрекъснато. Добавете червения пипер, сол, пипер и пилешки бульон; разбъркайте, за да смесите.

1. Добавете пилето обратно към тигана. Намалете топлината до средно ниско и покрийте тавата. Промивайте в продължение на 25 минути, завъртете веднъж или докато пилето не се разтопи и соковете се прокарат, когато са пробити с вилица. Минималната безопасна температура за пиле е 165 F.
2. С помощта на щипци отстранете пилето в голяма сервизна тавичка или поставка. Изсипете мазнината от тигана и разбъркайте със заквасена сметана. Продължавайте.
3. За да сервирате, лъжица кисело сметана сос над пилето и гарнитура с магданоз, ако желаете.

Служи от 4 до 6.

Вижте също

Печено пиле с пушена паприка

Кокосово къри пилешко пиле

Чесън печени пилешки крака Quarters

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	700
Общо мазнини	39 г
Наситените мазнини	12 g
Ненаситена мазнина	15 g
Холестерол	217 mg
натрий	618 mg
Въглехидрати	16 г
Диетични фибри	2 g
протеин	68 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.