Тази кремообразна, вкусна макаронена салата прави чудесно допълнение към всяко готвене на събиране на боклуци. Ако не сте фен на pancetta, не се колебайте да използвате бекон.
Какво ви е нужно
- 16 унции / 450 грама макаронени изделия
- 1 1/3 чаша / 320 мл ранчо или ракия
- 1 чаша / 240 мл бебешки спанак, измити и изсушени
- 6 филийки от тънка нарязана панцета, варени и разтрошени
- 1/2 чаша / 120 мл остра чедър сирене
- 1 2.25 унция / 65 грама кутия черен маслини
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл груб черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка / 1,25 мл лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка / 1,25 мл индийско орехче
Как да го направим
Кук пастата според инструкциите, изцедете и охладете. Гответе, изцедете и разтрошете панцетата. Заделени. В голяма купа комбинирайте ранчото със сол, черен пипер, лук на прах и индийско орехче. Добавете варени юфка, половината от маслините, половината от панцетата, сиренето и спанака. Използвайки голяма лъжица, внимателно я прегъвайте. Изсипете макаронена салата в сервиране на ястие и на върха с останалите маслини и панцета.
Поставете в хладилника най-малко 2 часа преди сервиране. Ако правите предсрочно, подгответе ги според инструкциите и ги съхранявайте в хладилник до 24 часа предварително.