Тези мини корички quiches правят вкусна закуска или обяд, а ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, те са идеални.
Сервирайте ги с пресни домати или с лъжица салса или служите като парти апетит. Това е и чудесна рецепта за приготвяне. Просто замразявайте и презареждайте един по един или толкова, колкото имате нужда.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица масло
- 1 среден лук (нарязан)
- 1 чаша гъби (грубо нарязани)
- 6 до 8 унции бебешки спанак (или нарязани пресни спанак листа)
- 3 големи яйца
- 4 големи бели яйца
- 2 чаши настъргано сирене (като Чедър, Моцарела и др.)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- тире
- индийско орехче (прясно настъргано или смляно)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете 12 чаши кифла калай или спрей със спрей за печене.
- В голяма тиган или тиган на средна температура, разтопете маслото. Добавете нарязания лук и гъби и гответе, разбърквайте, докато лукът се омекне и гъбите са нежни. Добавете спанака, около 1/3 наведнъж, и гответе, разбърквайте, докато зелените са напълно изсъхнали. Оставете настрана, за да се охлади леко.
- В голяма купа разбъркайте яйцата, докато смесите. Разбъркайте настърганото сирене, пипер, сол и индийско орехче. Разбъркайте в охладената спанакова смес.
- Сложете сместа в кифлички, пълни с половин пълна.
- Печете около 25 минути, докато ножът, поставен в центъра, излезе чист. Кючетата ще се издухат, но скоро ще изпаднат, след като ги извадят от фурната.
- Оставете ги да се охладят за няколко минути, след това използвайте шпатула, за да ги повдигнете на табла или чиния.
Насладете се незабавно с кетчуп, домати или салса, или ги замразявайте на тави за печене и поставяйте в хладилни чанти.
За повторно нагряване от замразено, печете в предварително загрята фурна от 400 ° F за около 10 минути.
* В тази рецепта използвах половината Чедър и половината Моцарела. Други добри избори: Havarti, Muenster, Swiss, Gouda, Fontina, Gruyere и Farmers.
Хранителна информация за 1 Mini Quiche
Калории 117, Калории от мазнини 77, Общо мазнини 8.6g, Холестерол 69mg, Натрий 222mg, Общо въглехидрати 2.1g, Диетични фибри 0.6g, Захар 0.9g, Протеин 8.2g
Може да харесате също и
- Mini Crustless Broccoli Quiches Тези мини quiches са бързи и лесни за приготвяне и печене, а те правят вкусна малка закуска или брънчо.
- Crustless Chard и Bacon Quiche Без печива, тази ястие е по-лека от класическата quiche. Използвайте прясна или замразена швейцарска чарда в този чудесен quiche. Това прави приятен обяд или вечеря, заедно с супа или салата.
- Мини Чидър и зелен лук Кюшове Тези малки кишове са направени с много сирене Чедър и зелен лук, или използвайте нарязан спанак или броколи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 142 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 99 mg |
| натрий | 226 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 11 g |