Коктейлът "Стар коктейл" е класически коктейл от ябълково бренди, който се появи в печат в барманското ръководство на "Джордж Дж. Капелър" " Модерните американски напитки" от 1895 г.
Той използва сироп от дъвка, който е бил обичаен по онова време и рецептата за него е еволюирала (или прехвърляла) през годините, за да настанят модерния барман. Друг вариант, който предлага Капелър, е да се използват горчици Peychaud или Angostura Aromatic . Или прави велик коктейл, но Пейхауд е предпочитан от повечето ентусиасти от коктейл "Стар".
Какво ви е нужно
- 1 ½ грама ябълково бренди
- 1 1/2 унции
- сладък вермут
- 3 горчиви горчивини на Peychaud (или Angostura bitters)
- 2 тирета
- сироп от гума
- Гарнитура: лимонов обрат
Как да го направим
- Изсипете съставките в смесителна чаша, пълна с кубчета лед.
- Разбъркайте добре.
- Изцедете в охладена коктейлна чаша .
- Гарнирайте с лимонов обрат.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 176 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 318 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 8 g |