Масло от ябълки е разпространено в цяла Източна Европа. Само с три съставки в рецептата - ябълки, вода и захар - беше лесен проект за изобилие от плодове. И натоварените фермери могат да привлекат помощта на децата си в почти постоянно разбъркване.
Днес имаме микровълнови печки и бавни готварски печки, които отнемат оръжието, за да не бдират внимателно пот. Тази рецепта лесно може да се увеличи. Той е с ниско съдържание на захар, тъй като всички плодови масла са, и прави страхотно topping за хляб, рула, сладолед и сладкиши.
Какво ви е нужно
- 1 паунда ябълки (измити, квадратни и обработени)
- 1/2 чаша вода
- 1/2 до 1 чаша захар
- 3/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/8 чаена лъжичка карамфил
Как да го направим
1. В средна тенджера комбинирайте ябълки и вода. Оставете да заври, намалете топлината до много ниска и къпете, докато ябълките изглеждат като ябълки, като се разбъркват от време на време.
2. Прекарайте пюрето през сито или мелницата за храна. Смесете наситно пюре със захарта и подправките и изберете един от следните методи за готвене.
- Бавен печка : Поставете подсладена пулпа в бавна печка с капак частично, за да се освободи пара. Затоплете се на ниско и гответе, като се разбърква понякога, за 6-12 часа или за една нощ, или до достатъчно дебело, така че маслото да не изтича от лъжица, когато се обърне с главата надолу.
- Микровълнова фурна: Поставете подсладената каша в купа с безопасна за микровълновата фурна вана и гответе за 20 минути наведнъж, като често се разбърква, докато достигне достатъчно дебелина, така че маслото да не изтича от лъжица, когато се обърне с главата надолу.
- Stovetop: Поставете подсладената пулпа в средна тенджера и гответе на умерено ниска температура, като бъркате често 1-2 часа или докато е достатъчно дебела, така че маслото да не изтича от лъжица, когато се обърне с главата надолу.
- Фурна: Загрейте фурната до 250 градуса. Поставете подсладена пулпа в термоустойчива чиния или печене. Печете, като се разбърквате само от време на време, за 1-3 часа или до достатъчно дебел, така че маслото да не изтича от лъжица, когато се обърне с главата надолу.
3. Поставете горещото масло в горещо стерилизирани буркани, оставяйки 1/4 "горно пространство.Покрийте с горещи стерилизирани капаци и пръстени.Изгответе ги във водна баня за 10 минути.Почистете ги, за да ги охладите, преди да ги съхранявате в хладно, сухо, тъмно място.
Забележка: Ако не обработвате във водна баня, маслото може да се съхранява в хладилник до три седмици или да се замразява до една година.
Забележка: Преди да опитате проект за домашен консервиране, прочетете какво трябва да каже за фирмата за консерви от топка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 10 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |