Ние сме тук, за да разкрием мита, че домашно приготвеният сос за тестени изделия е нещо друго освен супер простите начинания на готвене, отколкото е. Ние обещаваме, че наистина не трябва да бъде сложно. И когато се намирате в наистина голяма бързина, всичко, което ви трябва, са следните четири съставки: наденица, зехтин, лук и натрошени домати.
Наденицата има толкова много вкус в себе си , не само сол и черен пипер, но и други подправки и подправки, и това ще работи прекрасно, ако използвате пикантен колбас или сладки - разликата просто ще доведе до по-остър и по-мек сос , За тази рецепта избрахме свинско месо, но се чувствайте свободни да експериментирате с други протеини. Говеждото или телешкото колбас ще доведе до подобен силен вкус, както при свинското месо. Докато пуешкото или пилешкото наденица ще осигури по-здравословни възможности. Експериментирайте с различни видове или помислете за уникална комбинация. Просто не забравяйте да настроите времето си за готвене, за да можете да го направите правилно.
Около 20 минути от начало до край, тя се удвоява или се утроява лесно, красиво замръзва и работи страхотно в лазаня .
Тази рецепта е почти непроницаема и е наистина приятна, комфортна храна. Това наистина тройно лесно, така че при готвене за тълпа, помислете за меню, което включва сладък чесън хляб (идеално за потапяне в вкусен сос), чиста зелена салата, или дори да хвърлят заедно домашно пица с биволска моцарела, пресен босилек , и този вкусен месен сос.
Ако се използват остатъци, извадени от фризера, след като се размразят, този сос би работил прекрасно като пилешко пармезан , пълнени с месо канелони или печена жива касета . Възможностите са безкрайни. Но този сос на ръка ще направи най-вече всяко блюдо бриз и още по-вкусно.
Какво ви е нужно
- 1 килограмова свинска наденица (сладка или пикантна)
- 1 супена лъжица зехтин
- 3/4 чаша лук (нарязан)
- 1 (35-унция) може да смачка домати
Как да го направим
- В голям пот над средно висока топлина се натрошава колбаса до кафяв и рохкав, разчупвайки го с лъжица, докато се готви, докато не остане розово. Трансфер до купа.
- В една и съща пот на средна висока температура, загрейте зехтина. Добавете лука и сайте в продължение на 5 минути, докато се овлажнят, добавете натрошените домати и ги задушете. Смирете за 5 минути, върнете готвеното свинско месо на тигана и оставете да къкри още 5 минути.
- Сервирайте върху макаронени изделия.
Бакшиш:
Всякакви тестени изделия ще направите - не се колебайте да използвате всичко, което сте заобиколили. Но също така помислете за юфка, която има по-сърцевидни характеристики, за да комплимент на такъв сърдечен сос. Пастата от тази категория включват талиателе , папардела, фетучин или всяка голяма черупка или тръба, като пен или ригатони.