Това печено пиле Пармезан започва с пилешки гърди с пармезан. След това изпеченото, пържено пиле се пече с приготвен сос от спагети и настъргано сирене от моцарела.
Това е лесна вечеря за приготвяне и можете да я държите сравнително ниско в мазнини с нискомаслена моцарела или по-малко количество сирене. Ако сте на кратко време, използвайте подправени фини сухи трохи за хляб и малко пармезан за покритието.
Ако предпочитате първо да изпържите пилето на печката, направете тази рецепта за обикновени пържени пилешки гърди , след това се печете със сос от спагети и сирене.
За пълна и задоволителна вечеря сервирайте пилешкото и спагетите с хрупкава салата и чесън.
Свързана рецепта: Лесно пилешко пармезан
Какво ви е нужно
- 1 чаша мека фина хлябка
- 1/4 до 1/3 чаша пармезан, прясно настъргано
- 1/4 чаена лъжичка сух листен босилек
- 1 чаена лъжичка сушени магданозни люспи
- тире пипер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 4 половинки пилешки гърди *
- 1 голямо яйце
- 2 супени лъжици мляко
- 1 бр. Сос от спагети или
- маринара , около 24 унции
- 1/2 чаша чаша настъргано сирене от моцарела
- 1 килограм тънки спагети
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F (200 C / газ 6).
- Нарежете лист за печене с фолио; спрей със спрей за зехтин или спрей за готвене.
- В кухненски робот се раздробяват трохи, пармезан, босилек, магданоз и тиган от черен пипер и 1/4 чаена лъжичка сол до фини. Налейте в чиния или в плитка купа.
- Пилето гърди леко, за да се изравнят с еднаква дебелина. Ако използвате тънки кюфтета, не би трябвало да се налага да се държите на килограм.
- Изсипете яйцето с млякото в плитка купа.
- Потопете пилешки парчета в яйчна смес, след което я покрийте със смес от трохи. Подредете парчетата пиле на листа за печене. Печете за 15 минути, след това завъртете пилето и го изпечете за 10 минути по-дълго. Извадете пилето и намалете температурата на фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- В 11-до-7-инчов съд за печене се разпространява около една трета от спагети сос. Подредете готвеното пиле в соса; изсипете останалия сос над пилето. Поръсете със сирене от моцарела.
- Печете 15 до 20 минути по-дълго, или докато сосът не изсъхне и се разтопи сиренето.
- Междувременно гответе спагетите във вряща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. Изцедете добре тестето.
- Сервирайте пилето и соса с горещите изцедени спагети.
* Една стандартна сервиране на пиле е около 4 унции, така че 2 или 3 големи половинки пилешки гърди (8-унция или по-големи) ще бъдат достатъчни за четирима души.
Може да харесате също и
Бързо и лесно пилешко пармезан
Фурна Пържени парченца Чесън Пиле
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1664 |
| Общо мазнини | 82 g |
| Наситените мазнини | 24 g |
| Ненаситена мазнина | 32 g |
| Холестерол | 662 mg |
| натрий | 872 mg |
| Въглехидрати | 61 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 159 g |