При готвене на дълбоко пържено пуйка, вие искате да получите колкото се може повече вкус в птицата, преди да влезе в маслото. Тази класическа инжекционна маринада, вдъхновена от Cajun, ще изглади пуешката, тъй като добавя вкус.
Какво ви е нужно
- 1 чаша растително масло
- 3/4 чаша бял оцет
- 1/4 чаена чаша пипер
- 1/4 чаша черен пипер
- 1/4 чаша
- Кайзън подправка
- 2 супени лъжици Tabasco
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в смесителна купа и добре се разбърквайте. Това ще се уреди бързо, за да се смеси.
- Почистете добре пуйка с марината. Ако е възможно работете марината под кожата над гърдите.
- Поставете пуйка в голям контейнер или в торбичка за многократна употреба. Хладилната птица между 8 и 24 часа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2201 |
| Общо мазнини | 228 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 160 г |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 209 mg |
| Въглехидрати | 46 g |
| Диетични фибри | 17 g |
| протеин | 8 g |