Червеното вино и пържолите са перфектна комбинация. Това марината от червено вино е рецепта за ниски разходи, която лесно се хвърля заедно само за няколко минути. Това е идеалният начин да използвате последното парче червено вино, което утре няма да е добро.
Самата марината е много бавна, използвайки само малко черен пипер, лук и чесън за подправка. Розмаринът играе добре с червеното вино, давайки на пържола лек флорен аромат, като същевременно позволява пълният вкус на месото да блести.
Вие ще трябва да мариновавате пържола поне за няколко часа, така че това е идеалният сутрешен проект. Ще имате цял ден, за да се отпуснете и да очаквате с нетърпение пържола. Това е чудесно начало на домашно приготвена храна, която ще бъде фантастична със сладки картофи или зеленчуци на скара.
Ако обичате добрата пържола на скара, преди да започнете, не забравяйте да измиете няколко съвета за скара . Не забравяйте, че скарата трябва да бъде много гореща, решетката е замазана и ще отнеме само няколко минути от всяка страна, за да достигне средно или средно добре.
Повече Червени винарски маринати
Има много начини да направите впечатляващо марината от червено вино. Някои от тях работят по-добре с един тип месо (или месо), отколкото с друг. Ако наистина харесвате готвенето с вино, не забравяйте да проучите тези рецепти.
- Червено вино пиле марината - Този ароматен марината включва Worcestershire и соеви сосове, чесън, и джинджифил. Той е идеален за домашни птици.
- Червено вино и джинджифил Filet Mignon Marinade - Съдомиялно ястие, трудно е да се устои на тази невероятна подправка на винена марината на скара.
- Плодова маринована пържола с червено вино - Добавете пикантен марината от червено вино към тази вкусна печено ребро и я поднесейте заедно с любимите си странични ястия.
- Червено вино маринада - Маринатата в тази рецепта е пълна с девет билки и подправки, които може би вече имате в подложката за подправки.
- Червено вино Тофу марината - Вегетарианските ястия могат да се справят добре и с винен марината, а тази лесна рецепта работи перфектно със задушени тофу и зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 1 чаша червено вино
- 3/4 чаша зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 5 скилидки чесън (накълцани)
- 2 супени лъжици лук (нарязани на кубчета)
- 2-3 стръка пресен розмарин
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в стъклена купа и след това изсипете сместа в голяма пластмасова торба с цип.
- Добавете две или три 6-8-унция пържоли и запечатайте чантата.
- Хладилете за 4-6 часа, като завъртите торбата няколко пъти, за да смесите марината.
- Подгответе пържолите според предпочитанията си и изсипете останалата част от марината.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 635 |
| Общо мазнини | 56 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 41 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 13 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |