Как ти и вашите деца започват деня? Закуска, разбира се, но какъв вид?
Това е една от многото рецепти, която е прескачаща точка за всичко, което се движи, избор на своя собствена приключенска закуска. Обичаме тези видове адаптивни рецепти в моето семейство - всеки получава своята персонализирана версия на ястие, понякога се вдъхновява от избора на друг ("чакайте, аз също искам салса на моя"), понякога е малко умишлено чалнат "Какво не е наред с хумуса в quesadilla?").
Започнете с бъркани яйца, когато мислите за пълнежа - тогава небето е границата по отношение на това, което може да добавите - малко сирене (повече протеин!), Всички видове зеленчуци, може би билки или подправки, може би малко бекон или наденица опитайте някои от по-слабите сортове пуйка или пиле). Остават в хладилника? О, да, добавете онези, които са в сатен - спанак или други зеленчуци, някои приготвени боб, печено скуош или настъргано свалено свинско месо. Всичко може да намери своя път в закуска quesadilla. И това са достатъчно лесни, за да се съберат заедно в делничен ден и достатъчно празнични за един уикенд.
И говорейки за протеини, получаването на тези грамове сутрин е важно както за децата, така и за възрастните. Получаването на достатъчно протеин може да ви помогне да се почувствате по-дълги, което ви помага да се концентрирате по-добре в училище и на работното място - това са някои доста важни причини. Един от най-лесните и най-приятелски начини за хранене на протеина за всяка закуска, на която решавате, е да добавите чаша здравословно мляко, едно стъкло от 8 унции има 8 грама висококачествен протеин и 9 основни хранителни вещества.
И днес има толкова много видове тортили (домати, спанак, пълнозърнести храни) - чудесен начин да се осигури допълнително разнообразие в тази рецепта, да не говорим за забавни цветове.
Това, разбира се, е чудесно споделено на масата за закуска, но можете също така да ги обвиете, докато все още са топли в алуминиево фолио или пергаментна хартия и да ги изядете на бягането. (Но първо измийте това мляко!). Кликнете тук за още рецепти.
Какво ви е нужно
- 6 супени лъжици безалкохолно масло
- сол на вкус (кошер или груб)
- черен пипер на вкус
- 8 големи яйца
- 4 тортила (8 инча, всеки вкус / тип)
- 1/2 чаша сирене (настърган, всякакъв тип)
- Незадължително: авокадо на кубчета или гуакамол, нарязани на кубчета домати, салса, нарязани маслини, натрошен магданоз или пуешко или пилешко наденица, черен или зърнен боб, изцеден и изплакнат, нарязан лук, суров или соев пипер, нарязани гарнитури, нарязани чушки, сурови или солени
Как да го направим
- В средна купа победете яйцата със сол и черен пипер.
- Разтопете 2 супени лъжици масло в средно тиган при средно висока температура.
- Изсипете яйцата и ги разбъркайте, като се разбърквате от време на време, но оставяте дъното да се постави между тях.
- Спрете едва, преди да са готови по ваше желание, тъй като те ще продължат да готвят във quesadilla и да ги загреят в чиния.
- Избършете тигана и го загрейте на средна висока температура.
- Разтопете 1 чаена лъжичка масло в тигана, след това поставете едно от брашното тортила в тигана.
- Поставете 1/4 от бърканите яйца половината от тортилата и поръсете с 2 супени лъжици настъргано или натрошено сирене върху яйцата.
- Можете да го наречете един ден и да сгънете голата половина от тортилата върху пълнежа или да поръсите по някой от тези предложения: авокадо на кубчета, гуакамоле, нарязани на кубчета домати, салса, нарязани маслини, бекон, наденица, черен боб, смлян лук , смлян звънец, спанак, кестени и др.
- Използвайте шпатула, за да сгънете голата половина от тортилата върху пълнежа, и го оставете да готвите за 1-2 минути, докато долната част на quesadilla не е златисто кафява.
- Използвайте шпатулата, за да обърнете quesadilla и гответе за още 1 до 2 минути, докато другата страна е златисто кафява.
- Извадете от тавата върху плоча, нарязани на трети. Повторете с останалите, маслото, тортилите, яйцата и желаните пълнежи и сервирайте всеки един горещ с чаша студено мляко.
Тази статия е част от сътрудничеството с Националната кампания за млечния живот и имам удоволствието да споделя тази рецепта с вас!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1445 |
| Общо мазнини | 49 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 257 mg |
| натрий | 3 250 mg |
| Въглехидрати | 202 g |
| Диетични фибри | 14 g |
| протеин | 45 g |