Това инжектиране на пуйка съчетава традиционен аромат на Cajun с бира и мед, което води до вкусен, добре балансиран вкус. Тъй като тази инжекция марината съдържа мед, тя трябва да бъде топла (но не и гореща), когато се инжектира в пуйка.
Какво ви е нужно
- 1 чаша бира (опитайте с тъмна каша)
- 1/2 чаша мед
- 1/2 чаша ябълково ябълково вино
- 1 супена лъжица
- Cajun подправка
Как да го направим
- Поставете ябълковото ябълково вино в тенджера и го загрейте.
- Разбърква се в мед и се разбърква до гладка.
- Извадете тигана от топлина и разбъркайте в бира и Cajun Seasoning. Оставете да стоят 3-4 минути.
- Пат повърхността на Турция е суха с хартиени кърпи. Заредете спринцовката с маринована смес. Уверете се, че тя все още е топла или че пуйка ще започне да се сгъстява.
- Инжектирайте сместа в гърдата, бедрото и месото на краката на пуешката.
- Уверете се, че инжектирате малки количества в различни раздели.
- Избършете марината, която изтича през кожата.
- Сезон и готвя Турция според указанията.
- Изхвърлете останалата марината.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 732 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 6,996 mg |
| Въглехидрати | 170 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |