Основен бял сос формира основата за този лесен сирене и гъбен сос и прави хубаво залепване за варени броколи копия.
Какво ви е нужно
- 2 килограма броколи копия (пресни)
- 3 супени лъжици масло
- 4 унции гъби (нарязани на парчета)
- 3 супени лъжици брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 чаена чаша бульон
- 1/2 сирене чедър (или американски, настърган)
- Гарнитура: червен пипер на вкус
Как да го направим
- Готвене на броколи във вряща осолена вода, само дотогава.
- Разтопете маслото в тенджера; сирене гъби до търг. Разбъркайте в брашното до гладка и мека. Разбърква се в сол и горчица.
- Постепенно добавете пилешки бульон, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти. Добавете сирене, разбърквайте докато се разтопи.
- Изсипете сос върху горещ варени, добре отцедени броколи. Поръсете с червен пипер.
Повече Рецепти от Броколи
Лесно сирене Броколи
Броколи пълнене на готвене
Броколи с чесън
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 283 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 26 mg |
| натрий | 715 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 10 g |