Тези вкусни малки тиквички правят отличен предястие. Сервирайте ги с потапяне, като шриача или майонеза с чипотли, ранчо или салса.
Какво ви е нужно
- 3/4 лира жълт тиква (около 2 сребърни, куба)
- 1 яйце, бит
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1/3 чаша царевично брашно
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 среден лук (настърган)
- Масло (за пържене)
Как да го направим
- Добавете скуош в тенджера и покрийте с осолена вода. Кук, обхванати, 10-15 минути или до търг.
- Изцедете и изсипете достатъчно скуош, за да направите 1 чаша. Комбинирайте скуош и яйце и добре смесете.
- Комбинирайте брашно, царевично брашно, бакпулвер и сол, разбъркайте добре. Добавете смес от тиква и лук, разбъркайте, докато смесите.
- Спуснете скуош със супена лъжица в горещо масло. Кук до златисто кафяво, завъртане веднъж.
Прави около 2 дузина.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 127 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 35 mg |
| натрий | 334 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |