Този сърдечен макарони и сирене със шунка е лесно ястие, което да подготви и прави чудесен дегустация на ежедневно ястие или хайвер. Използвайте остатъчна шунка или шунка от деликатеса в това ястие и се чувствайте свободни да пропуснете зеления лук. Смес от две или три сирена работи добре в чинията, като тройната чадър или чедър и Монтерей Джак. Смес от чедър и американско сирене ще направи и сос от кремообразно сирене . Или добавете малко пушено сирене на чедър на редовното сирене чедър.
Какво ви е нужно
- 8 унции лакти макарони (около 2 чаши сурово)
- 2 чаши мляко
- 1/4 чаша универсално брашно
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 8 унции
- приготвена шунка, нарязана
- 4 зелени лука, тънко нарязани, по избор
- 3 чаши настъргаха сирене Чедър, разделени
- 1 чаша мека хлябка
- 2 супени лъжици масло, разтопено
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Леко масло на 2-quart тава за печене или пръскане на чиния с nonstick готвене спрей.
- Пригответе макароните във вряща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. изцедете в колче и изплакнете с гореща вода. Оставете настрана докато подготвяте соса.
- Междувременно, в голяма тенджера, комбинирайте млякото и брашното; размахване, за да се смеси напълно. Разбърква се в солта, лука на прах и пипер. Приготвя се, разбърква се и се загрява до умерена температура, докато се сгъсти. Разбъркайте нарязаната шунка, зелен лук, ако използвате, и 2 чаши на нарязано сирене. Гответе, докато сиренето се стопи; извадете от топлината.
- Добавете дренираните макарони към соса; разбъркайте, докато се смесят добре.
- В малка купа комбинирайте трохичките с 2 супени лъжици разтопено масло; разбъркайте, докато всички трохи за хляб се навлажни напълно.
- Сложете макароновата смес в приготвената тавичка. Поръсете със останалата 1 чаша настъргано сирене и след това поръсете с тънки настъргани трошки от хляб върху слоя сирене.
- Печете за 25 до 30 минути или покриването е омазнено, а касетата е гореща и мехурчета около краищата.
Експертни съвети
- Когато имате хляб от деня, направете хрупкави хлябове! Скъсайте хляба и пулсирайте в процесора за приготвяне на хляб. Замръзвайте трохите в чантата за храни и ги използвайте, когато имате нужда от тях. Те правят отлично покритие за всички видове бонбони. Или използвайте хлебните трохи като пълнител за месо или кюфтета.
- Направете го сърдечен готвар с допълнителни зеленчуци. Добавете около 1 до 1 1/2 чаши замразен замразен грах, комбинация от задушен грах и нарязани на кубчета моркови или варени зелени бобчета. Сготвените замразени смесени зеленчуци биха били добри също.
- Добавете нарязани нарязани гъби към макарони и сос.
- За по-лек сос заменете половината от млякото с пилешко или зеленчуков бульон (ниско натриев). Или направете соса по-богат, като използвате наполовина и половина или лек крем на мястото на част от млякото.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 836 |
Общо мазнини | 53 g |
Наситените мазнини | 29 g |
Ненаситена мазнина | 16 г |
Холестерол | 164 mg |
натрий | 1,637 mg |
Въглехидрати | 45 g |
Диетични фибри | 4 g |
протеин | 43 g |