Това е една лесна рецепта за макарони и сирена с вкус. Пушеният чедър придава на този макарони и сирене уникален вкусен димящ аромат, а американското сирене се приготвя гладко и кремообразно. Завърших макароните и сирената с гроздова хляб (на снимката), но се чувствайте свободни да пропуснете горната част или да я покриете с допълнително настъргано сирене чедър.
Рецептата лесно се удвоява за 6 до 8 души, в зависимост от това дали я служите като основно ястие или ястие.
Какво ви е нужно
- 8 унции лакътни макарони (необработени)
- 4 супени лъжици масло
- 1/4 чаша брашно (универсално)
- 1 малка чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 супена лъжица суха горчица
- 2 чаши мляко
- 2 чаши (8 унции) Сирене Чедър (пушено, настъргано)
- 1 чаша (4 унции) Американско сирене (нарязано или нарязано на куб)
- За попълване:
- 1 чаша мека прясна хлябка
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- Тире на земята сладка червен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Леко масло от 2 до 2 1/2-quart тава за печене.
- Кук макарони в кипяща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. Изцедете и изплакнете за кратко; заделени.
- В голяма тенджера с умерена температура, разтопете масло; добавете брашното и разбъркайте, докато смесите. Разбърква се в сол, черен пипер и горчица. Постепенно се разбърква в млякото и продължава да се готви, разбърква се, докато сместа се сгъсти. Разбърквайте в сирената, докато се стопи и изглади. Добавете макароните и разбъркайте, за да смесите.
- Сложете макароните и сиренето в приготвената тавичка.
- Комбинирайте трохи от хляб и разтопено масло, хвърляйки го добре; поръсете със сместа от макарони. Леко поръсете с червен пипер.
- Печете за 25 минути или докато се опечеш и мехурчета.
Съвети и вариации
- Добавете нарязана нарязана шунка или натрошен бекон на сиренето за силен сос.
- Изпуснете гарнитурата и горната част с допълнително 1/2 чаша чаена чаша чедър. Поръсете с червен пипер, ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 512 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 19 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 91 mg |
| натрий | 1,108 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 22 g |