Пържените зелени домати са класически съдове в южната кухня. Тази рецепта е бърза и лесна и ще ви превърне в голям южен готвач за нула време.
Какво ви е нужно
- 4 до 6 зелени домата, нарязани на 1/4-инчови дебели резени
- 2 яйца, бити
- 2/3 чаша изпарено мляко
- 1/3 чаша вода
- сол и черен пипер
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
Как да го направим
- Поръсете филиите от домати със сол и черен пипер от двете страни. В плитка купа смесете яйца, мляко и вода. Поставете брашното за обща употреба в плитка купа.
- Потопете всеки парче на яйчна смес, след това на брашно. * Потопете всеки парче на яйце и след това в брашното отново.
- Подредете домати в големи, плитки тигани, облицовани с пергаментова хартия или с добре смазани масла, или печете в 1 тиган, на партиди. Доматите не трябва да се докосват.
- Печете открити в 400 ° фурна 20 минути, завъртане по средата.
За по-крехко покритие повторете повторно нарязване на филийки в яйчна смес, след това в опитни трохи за хляб или трохи от царевично люспи, с малко пармезан, ако желаете.
Вижте също
Вкусни рецепти с зелени домати
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 153 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 78 mg |
| натрий | 347 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 7 g |