Лесният и вкусен зелен фасул в южния стил се ароматизира със солено свинско или с малко шунка.
Какво ви е нужно
- 1 килограм пресен зелен фасул, подрязан, изплакнат и нарязан на 1 1/2 инчови парчета
- 1 кварта (4 чаши) вода
- 1/4 килограм нарязан на кубчета сол или 1 малка пушена ставка на шунката
- 1/4 чаена лъжичка сол
- тире захар
Как да го направим
- Сложете нарязаната на кубчета сол или шунката в тенджера и добавете вода за покриване. Покрийте и гответе за 5 до 10 минути.
- Добавете зелен фасул към тенджерата заедно със солта и захарта; покрийте и гответе боб на средна температура за около 30 до 45 минути или докато зелените зърна са много нежни.
- Ако използвате шунка, свалете месото от костите, заровете и се върнете към зелените бобчета.
Поддържа 4.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 226 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 27 mg |
| Въглехидрати | 46 g |
| Диетични фибри | 21 g |
| протеин | 11 g |