Паренето е прост начин за приготвяне на зеленчуци и оставя вкуса си непокътнат. Тези зелени бобове са все още яркозелени и имат много пресни аромати. Какво е най-доброто нещо за стрийминг на зеленчуци? Те изискват малко време и внимание. Да не говорим за факта, че по-малко хранителни вещества завършват във водата.
Какво ви е нужно
- 1 паунд зелен боб (пресен)
- 1 до 2 супени лъжици масло
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Измийте зелените зърна и подстрижете краищата на стеблото. Оставете ги цели или нарязани.
- Задайте кошница за пара, в среда, до голяма тенджера, пълна с 2 инча вода.
- Поставете зелените зърна в кошницата за пара.
- Изсипете на висока температура. Намалете топлината до средата, покрийте и палете зелените зърна в продължение на 5 до 7 минути, в зависимост от това колко нежни или чисти ви харесват.
- Изхвърлете водата в тенджерата. Добавете маслото и зелените зърна на пара и загрявайте докато горещите и маслото се разтопи.
- Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 184 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 82 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 8 g |