Зелените бобчета с чесън или на испански "алиби като Verdes con ago", е проста и лесна рецепта, която не използва нищо друго освен свежите съставки - зелен фасул и чесън! Зелените боб обикновено се сервират с чесън и доматен сос в испански ястия. Други испански рецепти включват бекон или боб със зелен фасул.
Това може да няма традиционните испански съставки и вкусове, но е и вкусна и здравословна. Опитайте го като прилично ястие с традиционна вечеря или като прилично ястие с празнично хранене!
Какво ви е нужно
- 3/4 либри зелени бобчета
- 2 до 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици екстра девствен испански зехтин
- Насочете солта към вкуса
Как да го направим
- Почистете добре зелените зърна.
- Счупете краищата на зелените зърна и след това счупете зърната наполовина.
- Настройте параход.
- Панирайте зелените бобчета, докато ги приготвите, но все още сте свикнали.
- Мийте чесъна.
- Налейте зехтина в тиган и го загрейте до средна температура. Добавете нарязания на чесън и нарязайте накратко за 3-4 минути, докато чесънът ароматизира маслото. След това добавете зелените зърна и ги хвърлете в тигана, за да покриете със зехтина и чесъна. Дръжте ги на огъня за около един и същ период от време, така че те са варени, но все още ясни.
- Извадете зелените бобчета от топлината.
- Леко сол на вкус и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 176 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 40 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 7 g |