Пицата не е съставена от Близкия Изток, но когато сте свикнали да готвите със средиземноморски съставки и подправки, това е достатъчно лесно, за да създадете малко синтез. Докато тази пица може да изглежда като италианското знаме, аромати и съставки са твърдо вкоренени в кухнята в Близкия Изток.
Пита хляб или наан прави лесен заместител на стандартно тесто на пица и ви дава хрупкав, тънък кората ефект на пица в Ню Йорк стил . Ако печенето на хумус във фурната ви звучи странно, това е само защото не сте го опитали.
Gooey mozzarella сирене е хубаво, но остра, опечена фета е толкова добра. Зеленото не идва от босилек , но от бебешки спанак листа. И накрая, с цялото уважение към риган, заатар е всичко!
Какво ви е нужно
- 1 кръг пита хляб или наан хляб
- 2 супени лъжици хумус
- 2 супени лъжици раздробено сирене от фета
- 1 домати, засадени и нарязани на кубчета
- 1/2 чаша бебешки спанак листа, грубо нарязани
- 1/4 чаена лъжичка заатар
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 400 F.
- Разстилайте хумус равномерно върху пита или наан хляб. Поръсете с домати, натрошени сирена и заатар.
- Поставете пицата на печене лист облицовани с пергамент хартия и се пече за 15 до 20 минути или докато хлябът е светло златисто кафяво.
- Извадете от фурната и поръсете с нарязания спанак.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 636 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 17 mg |
| натрий | 1,913 mg |
| Въглехидрати | 99 г |
| Диетични фибри | 13 g |
| протеин | 20 g |