Тази уютна рецепта за пилешки круши и кнедли има вкус като нещо, което баба ви ще направи. Единствената разлика е домашна бисквитена смес, която вкусва много по-добре от кутията. Кутиите бисквитени смеси имат тон сол и много други съставки, които най-вероятно няма да ядете. И правенето на собствен микс е много по-евтино, отколкото да го купувате!
Тайната на перфектните кнедли е да не се смесва батерията и да се пусне тестото върху много гореща, мехурчеста течност. По този начин кнедлите започват да се готвят незабавно и не се омазняват. Кук, докато кнедли са пухкави и готвени през. Можете да ги изпробвате, като отворите един отворен. Той трябва да е горещ отвътре, без нискотемпечени или гъсти области.
Какво ви е нужно
- 1 картофи, обелени и нарязани
- 3 моркови, нарязани на парчета
- 1 лук, нарязан
- 3 карамфил
- чесън , смлян
- 1 чаша нарязани гъби, ако желаете
- 1 (14-унция) може да е готов да сервира пилешки бульон
- 1/4 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка
- сушени листа от мащерка
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 паунда обезкостени пилешки кости или гърди без кожа, нарязани на 2 "парчета
- 1 (9-унция) пакет замразен бейзбол
- 1-1 / 2 чаши домашно бисквик микс
- 1 супена лъжица отрязана пуешка
- 1/2 чаша мляко
- 2 супени лъжици масло, разтопено
Как да го направим
- В 4-quart crockpot, смесете картофите, морковите, лука, чесъна и гъбите, ако използвате.
- В средна купа комбинирайте пилешки бульон, брашно, сол, мащерка и черен пипер и разбъркайте до гладка. Изсипете тази смес върху зеленчуците в кърпата. Добавете пилето отгоре; не се разбърквайте.
- Покрийте crockpot и готвя на ниско за 6 до 8 часа или докато пилето е добре приготвено и вече не розово в центъра. Температурата трябва да бъде 165 F на месометров термометър.
- Добавете граха към пилешката смес и отново покрийте. Кук на високо за 20 минути, докато грахът е горещ.
- В малка купа комбинирайте печената смес с пуешката, млякото и разтопеното масло и разбъркайте докато сме смесени. Не се смесвайте.
- Ако нямате печене, комбинирайте 1 1/2 чаши брашно, 1/2 чаена лъжичка прах за печене, 1/2 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица отрязана лук в малка купа. Разтопете 6 супени лъжици масло и смесете с 1/2 чаша мляко; добавете към брашнената смес и разбъркайте, докато сме смесени.
- Изсипете тестото за тенджери с супени лъжици върху горещата, пипаща пилешка смес в гърнето.
- Покрийте бавната готварска печка и гответе на високо за 20-25 минути, докато се приготвят кнедли, пухкави и клечка за зъби, поставена в центъра, излиза чиста.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1001 |
| Общо мазнини | 43 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 216 mg |
| натрий | 1,147 mg |
| Въглехидрати | 77 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 76 г |