Това е лесна за изготвяне рецепта за медена горчица сос за шунка. Добавя тонове чудесни вкусове към шунката. Използвайте го като натопи или глазура за следващата вечеря на шунка.
Съвети за подготовка на шунка
Готови ли сте да направите епична шунка? Макар че може да мислите, че става въпрос само за загряване на месото, има още нещо, което се прави в подготовката на ароматна, сочна шунка. Тези съвети могат да ви помогнат:
- Отидете за максимален вкус . Проверете етикета, за да сте сигурни, че шунката няма добавени сокове или вода. Етикетът трябва просто да чете "шунка". Искате да избегнете "добавена вода" или "натурални сокове". Те могат да разрешат естествения ароматен профил на месото.
- Купете правилния тип шунка . Видът шунка, който виждате на празничните маси, е известен като градска шунка. Те са предварително варени и могат да бъдат пушени. Уверете се, че етикетът казва "готов за консумация".
- Загрейте го ниско и бавно . За да готвите шунката, я сложете нарязана надолу в тиган. След това го покрийте с фолио, докато не е време да оцветите повърхността. Някои хора добавят малко вино или вода към тигана, за да добавят малко влага, което може да избяга, когато шунката е във фурната за продължителен период от време.
- Остъкляване - но в точното време . След като шунчето се нагрява известно време и е около 120 F, загрявайте горе. Избършете шунката с глазура и след това се печете за около 10 минути. След това го овлажнете и горете няколко минути, докато карамелизира и кожата се разфабрикува. Остъкляването трябва да отнеме около 15 минути и се извършва само в края на процеса на готвене.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша
- Дизайнерска горчица (или
- Пикантна горчица )
- 1/3 чаша мед
Как да го направим
- Комбинирайте горчицата и меда в купа, като смесите добре.
- Поставете заедно с шунката като накисване или опечете шунка преди, по време или след печене с тази смес.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 76 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 344 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |