Закупеният сос Alfredo прави това ястие сравнително лесно и удобно, а комбинацията от пиле, тиквички и домати е вкусна.
Чувствайте се свободни да използвате собствен домашен сос Alfredo или друг сос от сирене, който предпочитате. Сервирайте пилето с гарнитура от прясно настъргано или настъргано сирене пармезан.
Какво ви е нужно
- 4 половинки пилешки гърди (обезкостени, премахнати от кожата)
- 1/2 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка Cajun подправка
- 1/2 чаена лъжичка сол (плюс повече на вкус)
- 1 черен пипер (плюс повече на вкус)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 1/2 до 2 чаши тиквички (нарязани)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/2 чаша бульон за пиле
- 1 голям домати (натрошен, нарязан на тънки клинове)
- 1/2 чаша печен червен пипер (нарязан)
- 1 чаша алфредо сос (или сос от чесън алфредо)
- Горещо варени linguine или fettuccine
Как да го направим
Поставете парче от пластмасова обвивка върху пилешка гърда и лири внимателно, за да изгладите леко равномерната си дебелина. Повторете с останалите половинки пилешки гърди.
Комбинирайте брашното, подправката на Cajun, 1/2 чаена лъжичка сол и тире от черен пипер. Драги пиле в брашното смес.
Загрейте зехтина в голям тиган на средна висока температура; добавете пилешко и гответе за около 5 минути от всяка страна, докато се изгори.
Извадете пилето на чиния. Добавете тиквички и сойте за около 2 минути. Добавете лимоновия сок и пилешки бульон към тигана заедно с кафявото пиле. Покрийте и къкри на средно-ниска температура за около 15 до 20 минути, или докато се приготви пилето. Соковете трябва да излязат чисти, когато пилето е пробито с вилица.
Добавете доматите, печени червени чушки и сос Алфредо. Разбъркайте да комбинирате съставките. Продължавайте готвенето до горещо и мехурчесто. Вкус и коригирайте подправките.
Сервирайте с гореща варени макаронени изделия.
Още пилешки гърди Рецепти
Печени чесън и пилешки гърди Орегано
50 лесни пилешки рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1435 |
| Общо мазнини | 81 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 35 g |
| Холестерол | 418 mg |
| натрий | 1,143 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 138 g |