Тази приятна рецепта за мед пиле kabobs е идеална за всеки пролетен или летен празник. Пилето е мариновано в ярка смес от мед, лимонов сок, зехтин, соев сос и риган, което го прави нежна, сочна и ароматна. Можете да използвате други билки в маринатата, като мащерка или босилек, ако предпочитате.
Можете да мариновате пилето за тази рецепта до 12 часа; колкото по-дълго се маринова, толкова по-ароматно ще бъде готовото ястие. Направете всички шишчета еднакви или различни, в зависимост от вашия вкус и вашите гости.
Използвайте любимите си зеленчуци в тази лесна рецепта. Ако използвате нежни зеленчуци, като чушки, гъби или летни тиквички, зеленчуците не се нуждаят от предварителна обработка. Можете да добавите дебели квартали от домати или екзотични сортове гъби.
Ако искате да използвате по-твърди зеленчуци като моркови или картофи, те ще се нуждаят от предварително приготвяне, преди да бъдат подрязани с пилето. Заквасете кореновите зеленчуци във вода, докато леко се смекчат. След това ги изцеждайте, ги изсипете с пилето и гирка, докато ги направите.
Тези kabobs са вкусни сервирани на легло с горещ варен ориз или ориз пилаф . Сервирайте някой препечен чесън хляб отстрани и една плодова салата за охлаждащ контраст.
Какво ви е нужно
- 1-1 / 2 паунда обезкостени пилешки гърди без кожа
- 1/4 чаша соев сос
- 3 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сушени листа от риган
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 червена пипер
- 1 зелена чушка
- 1/2 литър аспержи
- 1/2 литра гъби
- 1 тиквичка или жълт летен скуош
Как да го направим
- Изсипете пилето на 1-1 / 2 "парчета. В средна купа съчетайте соев сос, мед, лимонов сок, зехтин, риган, сол и черен пипер и разбъркайте добре. охлажда се в продължение на 6 до 12 часа.
- Когато сте готови за готвене, подгответе и подгрявайте грила за средни въглища.
- Изцедете пилето, като резервирате марината. Нарежете чушки на 1-1 / 2-ч. Изрежете аспержите на парчета от 2 ". Нарежете дъното на гъбата; оставете ги цели за скара. И тиква тиквички на дебели резени.
- Закачете пилето и зеленчуците върху метални шишчета. Бамбукови шишчета също няма да работят в тази рецепта, защото те ще изгорят по време на пилешкото и зеленчуковото изпичане.
- Поставете шишките на горещата скара и гответе 6 "от средните въглища, като често се обръщате и се разбърквате с марината, в продължение на 10-12 минути или докато пилето се приготви добре и зеленчуците са свежи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 383 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 797 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 34 g |