Това е проста и вкусна японска рецепта за сьомга. Може да се сервира с зеленчуци на скара или салата.
Какво ви е нужно
- 1 филе от сьомга , кожата (около 1 1/2 паунда / 680 g)
- 2 супени лъжици / 30 мл червено мишо
- 1 супена лъжица / 15 мл настърган джинджифил
- 1 зелен лук, нарязан фино
- 1 чаена лъжичка / 5 мл кафява захар
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл морска сол
Как да го направим
- Загрейте грила за средно-ниска топлина.
- Комбинирайте маринованите съставки в малък лък.
- Поставете сместа върху плътта на филето от сьомга и оставете да седнете за около 5 минути.
- Поставете сьомга на добре омазана решетка, с кожата надолу и гответе за около 12 до 14 минути (или докато вътрешната температура в най-дебелата част на филето прочита 145 F).
- След като се приготви, извадете от топлина и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) |
|---|
| Калории | 404 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 114 mg |
| натрий | 714 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 44 g |
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.