Сервирайте тези опашки от омар с изцедено масло и пресен лимон, или за вкусна обрат, може да се добави печен чесън към маслото.
Какво ви е нужно
- 2 опашки от омар от 10 грама (280 г), размразени
- 1/2 чаша (120 мл) зехтин
- 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок
- 1 чаена лъжичка (5 мл) червен пипер
- 1 чаена лъжичка (5 mL) сол
- 1 чаена лъжичка (5 мл) бял пипер
- 1 чаена лъжичка (5 мл) чесън на прах
Как да го направим
- Разделете скални опашки на дължина с голям нож.
- Смесете подправките с масло и лимонов сок.
- Четка месо на опашката с марината.
- Предварително нагрявайте грила и поставете скакателните остатъци с месото надолу и гответе пет до шест минути, докато се вкара добре.
- Превърнете омара и го пригответе още 6 минути, като често се изчерквате с останалата марината.
- Омарът се извършва, когато е непрозрачен и твърд на допир.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 744 |
| Общо мазнини | 57 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 40 g |
| Холестерол | 414 mg |
| натрий | 2,544 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 54 g |