От всички напитки в света, Monkey Gland е един от моите абсолютни фаворити. Това е малко трудно, но ако го направите така, този класически коктейл е феноменален!
Тази напитка има невероятна история, която обяснява неговото необичайно име (историята е под рецептата).
Повечето рецепти за маймунската жлеза предполагат изпръскване на абсент или един от многото му заместители, но предпочитам тънкостта на изплакване на стъклото. Това създава приятен, плодов коктейл с най-малък вкус на анасон като контраст, а самият аромат е опияняващ и възхитителен.
По времето, когато абсентът е бил незаконно в САЩ, много бармани се научили да пият това питие с бенедиктинец . Макар че това е и достойно поклонение, то има напълно различен профил.
Какво ви е нужно
- 2 унции
- джин
- 1 унция
- портокалов сок
- 1/4 унция
- сироп от нар
- Тире на
- абсент
- Украса:
- оранжев парче
Как да го направим
- Завъртете тиган на абсент в студена коктейлна чаша, за да я покриете, след което изсипете излишъка от ликьор.
- Другите съставки се изсипват в коктейл-шейкър с кубчета лед.
- Разклатете добре .
- Изсипете в приготвеното стъкло.
- Гарнирайте с портокалов парче или с оранжева кора.
Историята на маймунската жлеза:
Маймунската жлеза не е типичното напитка и неговият произход е най-малко интересен.
В книгата си за Хари за ABC за смесване на коктейли , Harry McElhone (собственик на гара "Хари" в Ню Йорк в Париж), се възползва от изобретяването на маймунската жлеза.
Той също така твърди, че името е вдъхновено от експериментите на един Серж Воронов през 1920 г.
Това беше доста преди времето на Виагра и много от мъжките подобрители, а Вороноф експериментира с различни импланти. Най-известният от тях е присаждането на тъкан от теменузи на маймуни (или маймуни) към човешки тестиси.
Воронов е добре известен с тази доста шокираща техника и с течение на времето е получил значителни подигравки за него и умира в почти неизвестност през 50-те години. Прочетете повече за Voronoff на: Science Vault: маймуна за трансплантация на човешки тестиси .
И така, има историята зад питието. Ако не друго, това е чудесно любопитство, докато споделяте кръг от маймунски жлези с приятели.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 181 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |