Бонбони царевица е една от иконите на Хелоуин сезон и много коктейли са създадени с помощта на тези забавни малко бонбони . Децата на царевицата са още една, но това отнема различен път и всичко започва с водка, вливана от царевица. Това е много забавно, уникално и лесно.
Вдишването на водка от бонбони отнема само няколко часа, за да може да се подготви денят на партито. Канеленият сироп е най-добрият, когато се влива за една нощ и единствените други съставки, от които се нуждаете, са сок от сок и лимон.
Когато всичко се събира, напитката е истинска наслада. Подсладената водка и подправкият сироп са балансирани от цитрусовите плодове, а продавачът добавя освежаващо докосване.
Какво ви е нужно
- 2 унции бонбон с вкус на царевица (инструкции по-долу)
- 3/4 унция лимонов сок
- 3/4 унция канела-инфузиран прост сироп (рецептата по-долу)
- 4 унции
- (или, ако е необходимо, за запълване на стъклото)
- Украса:
- лимоново колело
- Гарнитура: бонбони за царевица
Как да го направим
- Налейте водката, сока и сиропа в коктейл шейкър, напълнен с лед.
- Разклатете за 10 секунди .
- Натискайте пресен лед в стъклена халс .
- Нагоре с seltzer.
- Гарнирайте с лимонено колело и шиш от бонбони царевица.
Тази рецепта за коктейли е създадена от Yael Vengroff, директор на бар в The Spare Room, разположен в едно от най-обитаваните места в света. С превъзходните си удобства и отличното си местоположение Hollywood Roosevelt Hotel е идеално място, в което можете да се насладите на престоя си в Калифорнийския университет.
Как да си направим сладка царевица
Може да е изкушаващо да бъдете много евтини за водката, използвана за инфузията, въпреки че винаги трябва да имаме предвид, че качеството на основата създава различен свят. Има много добри вкусове водки, които са достъпни . Избирането на едно от тях може да Ви помогне да намерите баланс между качество и цена.
Една от най-добрите части на работа с бонбони коктейли е, че можете да получите закуска, докато го прави. Не забравяйте да запазите някои бонбони за гарнитурата, все пак.
Не изхвърляйте бутилката с водка. Вместо това го използвайте, за да съхраните завършената водка. Това е най-добрият начин да го държите прясно под плътно уплътнение, докато не е време да смесите едно питие.
- Комбинирайте 1 чаена чаша царевица с 1 литър водка в голям контейнер.
- Разбърква се в продължение на 20 секунди.
- Покрийте и оставете да седнете за 2 часа.
- Издърпайте бонбоновата царевица и изсипете в бутилка.
Направи си сам канела
Тази рецепта от канела сироп ще донесе малко над 4 чаши, когато сте готови, затова бъдете сигурни, че имате голяма бутилка, готова да я съхранявате. Празна, чиста бутилка с алкохол работи перфектно, просто му давате временен етикет (маскиращата лента работи чудесно) с дата.
Рецептата на Венгроф препоръчва раздробяването на пръчките от канела, макар че оставянето им цели прави тяхното отстраняване много по-лесно.
Най-добрият аромат ще дойде от една нощ инфузия. Въпреки това, ако сте на кратко време можете да се втурнете малко, като удължите времето на топлина и използвате повече канела.
Съхранявайте сиропа в хладилника, ако е направен ден или повече преди партито.
- Измерете 60 грама (около 1/4 чаша, когато са смачкани) канела пръчки в купа.
- Смачкайте с мръсник или саксия.
- Комбинирайте с 1000 грама (около 4 1/4 чаши) супер фина захар и 1000 грама филтрирана вода.
- Загрява се при средна температура за около 20 минути, като се разбърква, докато се разтвори цялата захар.
- Извадете от топлината и оставете да седнете за една нощ.
- Изцедете канела пръчки и бутилка.
Колко силни са децата на царевичния коктейл?
Децата на царевицата са сравнително лек коктейл, защото водката е единственият алкохол. Ако трябваше да използваме 80 водка и да напълним 8-унция стъкло с лед, коктейлът щеше да бъде по-малко от 10 процента ABV (20 доказателство) . Това е същото като чаша вино.
Рецепта Учтивост: Яел Венроф, директор на Бар на резервната стая
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 268 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 63 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |