Мисли, че маринованият червен лук е трудно? Помислете отново с тази лесна рецепта.
Въпреки че червеният лук е сред най-леките от лука, понякога те могат да бъдат твърде силни, пикантни или да понасят големи количества дози. Така че, вместо да се задържате само с няколко тънки филии от суровия материал на вашия сандвич, опитайте ръката си на този бърз и лесен кисели краставички. Те са обикновена сандвич тайна, която завинаги ще променят мнението ви за този понякога преобладаващ корен зеленчук.
Така че, вместо да плаче над пикантния аромат на понякога пикантен червен лук, процесът на олющване разгражда силните миризми и помага да се подслади червения лук, за да се покажат естествените им захари. Разбира се, те са невероятни на сандвичи като този скара лятна скуош сандвич или на тези супер flavorful д-р. черен пипер плъзгачи свинско месо, но те също са добре дошли подправка за всяка салата или месо. Опитайте да ги използвате на такос за пържени риби, сандвичи със зареден със зеленчук сандвичи, тестени макарони на основата на оцет и / или в кремообразни ястия, като колбас.
В упътванията по-долу ви препоръчвам да ги оставяте да седнат в очистената течност в продължение на поне 15 минути, ако не и час преди да ги използвате. Можете също така да ги държите в хладилника си до една седмица или повече, ако държите капака плътно запечатан. Ако можете, това е в най-добрия си интерес да получите тези лук от органичен източник, така че те да вкусят по-добре.
Какво ви е нужно
- 1 голям лук (червен, тънко нарязан)
- 1 чаша оцет от червено вино
- 1/2 чаша вода
- 1/4 чаша захар
- 1/4 ч. Л. Сол
- 1 дафинов лист
Как да го направим
- В средна пота добавете оцет от червено вино, вода, захар, сол и дафинов лист до кипене. Разбърква се, докато захарта се разтвори и саламура започне да се балон.
- Изключете топлината и добавете червения лук. Оставете ги да седят, докато станат стайна температура, след което ги поставете в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 77 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 151 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |