"Докато евреите вероятно са започнали да правят блонзи отпреди стотици години в Полша", подозира Giora Shimoni, "те започнаха да използват замразени блинзи, за да направят тази рецепта за блинц суфлета в Америка от 20-ти век".
Печенето на напълнените на сирене крепове в сладкото яйце и крем-овесена каша е гениален начин да ги преведете в приятна за тълпата кашкавал. Започвайки със замразени блинзи, се намалява размириците и това прави бързо приготвяне на ястие.
Разбира се, ако се чувствате амбициозни - и снизходителни - можете да направите блонзите от нулата или да използвате комбинация от сирена и плодови блюсти !
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша несолено масло (разтопено)
- 12 сирене блъстъци (замразени)
- 6 големи яйца
- 1 1/2 чаши заквасена сметана
- 1/3 чаша захар
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1/4 чаша портокалов сок (или 2 супени лъжици концентрат от портокалов сок)
- 1 чаена лъжичка канела (повече или по-малко, ако е необходимо)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F / 175 С. Изсипете разтопеното масло в тавичка с размер 13х9х2 инча.
- Подредете блонзите в един слой в съда за печене.
- В голяма купа, удряйте яйцата. Добавете заквасена сметана, захар, ванилия и портокалов сок (или концентрат от портокалов сок) и разбъркайте добре. Изсипете яйчната смес върху блюстъците. Поръсете леко с канела.
- Печете, открити, в продължение на 45 минути, или докато суфлето не е настроено и златисто кафяво отгоре. Оставете го да почива в продължение на 5 до 10 минути, преди да сервирате.
Направете го за хранене
Една богата гарнитура като тази изисква леки, свежи съпроводки. Предложете жива супа, като печен морков, ябълка и целина супа, за да започнете. След това сервирайте изящна домашна салата с козе сирене и рукола до блюстъците. Прясна плодова салата прави идеален десерт, но ако искате да предложите нещо по-изтънчено, опитайте някои сладкиши за мляко .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 300 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 155 mg |
| натрий | 234 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 12 g |