Полски раци-пълнени сьомга Pinwheels (Zrazy Łosos и Krab) рецепта

Тази рецепта за полски раци-пълнени смола pinwheels е известна като zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Раците и другите черупчести са често срещани по крайбрежието на Балтийско море, където се сервира това ястие.

Какво ви е нужно

• За раци пълнене:
• 2 супени лъжици масло
• 1/4 чаша лук (накълцано)
• 1/4 чаша целина (накълцана)
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 1 чаша рак месо (нарязани на кубчета, варени)
• 1/2 чаша меки галета
• 1 голямо яйце (бит)
• 1/2 супена лъжица суха
• копър трева (или 2 чаени лъжици нарязани
• пресен копър )
• За сьомгата:
• 1 1/2 до 2 килограма сьомга (отстранена от кожата, отстранена от костите)
• Сол и черен пипер на вкус
• За печене:
• 1/4 чаша сухо бяло вино
• 2 супени лъжици масло (разтопено)

Как да го направим

Направи ракия пълнене

1. В средно тиган, сирене лук и целина в масло до полупрозрачен. Извадете от топлина, охладете и прехвърлете в средна купа.
2. Добавете лимонов сок, рак месо, галета, яйца и копър, разбъркайте добре.

Подгответе сьомгата

1. Нарежете сьомгата на две надлъжни парчета. Оставете двете страни със сол и черен пипер.
2. Разстилайте раци пълнени на всяко парче сьомга (уверете се, да се разпространи пълнежа на по-тъмната страна на сьомгата за по-хубава презентация). Ако имате остатъчен пълнеж, използвайте го, за да направите раци или неща в гъби.

1. Започвайки в по-широкия край, ролката сьомга в бутилки. Покрийте с пластмасова обвивка и охладете за около час, за да направите нарязването лесно.
2. Загрейте фурната до 400 F. С много остър нож , парче сьомга в 1 1 / 2- до 2-инчови порции.
3. Леко покрийте стъклената тавичка със спрей за готвене. Поставете зъбни колела в тигана, нарязани надолу и изсипете вино около тях. Почистете зъбците с масло, покрийте слабо с фолио и печете 15-20 минути или докато не го направите.

Още валцовани рецепти

• Полска рецепта за говеждо грозде : Zrazy, тъй като това е известно на полски, общ основен курс, датиращ от 14-ти век благородство. Има безброй разновидности с толкова много различни пълнежи, включително гъби, кисело зеле, билки, галета с хрян, между другото.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	671
Общо мазнини	39 г
Наситените мазнини	13 g
Ненаситена мазнина	13 g
Холестерол	409 mg
натрий	475 mg
Въглехидрати	12 g
Диетични фибри	1 g
протеин	62 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.