Използвайте черен соев сос и TVP (текстуриран растителен протеин), за да направите вегетариански бургер. Магазин за черни соеви зърна в секцията за консерви в местния магазин за здравословни храни.
Рецепта и снимката са предоставени от Съвета за соеви храни
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша зеленчуков бульон или 3/4 чаша вода плюс 1 кубче вегетариански бульон, натрошен
- 1 чаша
- TVP
- 1/4 чаша варени или консервирани черни соя, разделени
- 1/4 чаша нарязан лук
- 3 супени лъжици брашно
- 1 1/2 супени лъжици царевично брашно
- 1 пакет (1 1/4 унции) тако подправка
- 2 яйца
- 2 до 3 супени лъжици соево масло
Как да го направим
- В средна тенджера донесете зеленчуков бульон или бутилка купа до кипене. Добавете TVP и оставете да изчакате 3 минути.
- В средна купа, нарязайте половината боб с вилица.
- Добавете останалите боб, лук, брашно, царевично брашно и подправка. Добавете яйца и разбъркайте добре.
- Формуляр в 4 бр.
- В голям тиган, горещо масло над средно-висока температура. Добавете банички и гответе, докато се овлажнят и опетняват от едната страна, около 3 до 4 минути. Завийте и кафявата втора страна.
- Сервирайте си бургери от черен соев боб на буци с любимите си зеленчуци.