Тези ароматни пълнени гъби са лесни за приготвяне и печене. Те са направени с цели гъби , няколко зелени лука, пармезан, галета и подправки. Просто изсипете някои от съставките за пълнене, разбъркайте с останалите пълнещи съставки, пълнете капачките и печете за 15 минути.
Тези пълнени гъби от сирене от пармезан правят вкусно предястие за игра с топка, за парти или за всякакви празнични събирания.
Какво ви е нужно
- 16 унции средни гъби (около 20 гъби)
- 4 зелени лука (включени върхове, ситно нарязани)
- 1 малък скилидка чесън (натрошен и ситно нарязан)
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаша суха обикновена галета
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
- 1/2 чаена лъжица смес от италиански билки (или сушени листа босилек)
- 2 супени лъжици магданоз (пресни и нарязани)
- 1/2 чаена лъжичка
- подправена сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Измийте гъбите и отстранете стъблата. Котлетът се нарязва фино и се оставя настрана.
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете една тава достатъчно голяма, за да задържите капачките за гъби в един слой.
- В тиган на средна температура, разтопете маслото със зехтина. Добавете нарязаните стъбла и гответе, разбърквайте, за 3 минути. Добавете зелен лук и чесън и продължете да готвите, като се разбърква още 2 минути.
- Комбинирайте трапезната смес с трохите от хляб, сирене, италиански билки или босилек, магданоз, сол и черен пипер.
- Напълнете гъбичките с пълнежната смес и ги подредете в приготвената тавичка. Печете за 15 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 48 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 148 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |