Вкусете стария нидерландски джин в ароматния Дамрак
Дамрак Джин е интересен джин, който бързо се превърна в любим. Рецептата Lucas Bols датира от 1700 г. в Амстердам и е една от най-старите известни рецепти за джин.
Името е почит към Дамрак, вътрешното пристанище на Амстердам, което е било от полза за търговията на холандската Източна Индия през 1500-те. Дестилерията "Лукас Боулс" е обърната към Дамрак и след отварянето през 1575 г. те произвеждат почти 250 различни спиртни напитки, като използват екзотичните подправки, внесени в пристанището.
Независимо от античността си, Дамрак не е това, което ние мислим като древен холандски джин като генвер. Това е повече от кръстоска между това и Лондонския сух джин.
Той е грандиозен джин за разнообразни напитки и е изключително гладък и има силен аромат, който идва от 17-те му ботаника. Това е страхотен джин Мартини и неговата сложност е идеална за много от класическите чисти коктейли на джин .
Прегледът
Дамрак Джин е много впечатляващ и достоен за редовно място в бара. Нейната смес от растителни добавки добавя уникална сложност към много напитки. Мартини и Гимлет са само два чудесни примера, в които този джин наистина блести.
Цитрусовите нотки също се чифтосват добре с портокала в Абатския коктейл или Еди и играят на фармбоаз и джинджифил на Флорадора и горчивината на Campari в Негрони .
Той е в много от класическите, чисти коктейли, където Дамрак блести, но тези, които са по-сложни - като коктейлът " Милион долари" , Мартинес , Емерсън - не са толкова идеални.
Тези напитки могат да бъдат прекалено големи, почти отвличащи вниманието на вкусовите пъпки.
От друга страна, Дамрак прави хубава дуо база. Опитайте го в Gin & Tonic , Том Колинс или Джин Бък за напълно ново изживяване.
Дегустационни бележки
Ароматът е силно цитрусов с нотки на орлови нокти. Здравото небце е кремообразно, с лека база хвойна и набор от пикантни и сладки билки, които блясват помежду си в непрекъснато променящия се дисплей.
Дамрак завършва с бял пипер, за да отстрани нещата отдясно.
За Дамрак Джин
- Дестилиран пет пъти с хвойна, цитрусови плодове, орлови нокти и други ботанически продукти (общо 17).
- Произведено от Lucas Bols в Амстердам, Холандия
- 41,8% алкохол / обем (доказателство 83,6)
- Посетете техния уебсайт
Оповестяване: Прегледните проби са предоставени от производителя. За повече информация, моля, вижте нашите етични правила.