Амарето Крем Брюли

Амарето ликьор и екстракт от бадеми дават на тази богата крем брюле си небесен бадем аромат. Украсете този специален десерт с няколко препечени нарязани бадеми и няколко листа от мента.

Creme brulee е не само лесна за подготовка, може да бъде направена напред. Това го прави особено подходящ за вечеря или празнично хранене, когато имате няколко ястия, за които да се притеснявате. Охладете крем брюле за една нощ и добавете изгорялото захар, покривало точно преди да сервирате.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Загрейте фурната до 350 F.
  2. В тенджера, пригответе крем, Амарето и екстракт от бадеми.
  3. Междувременно разбийте яйчените жълтъци с 1/2 чаша гранулирана захар. Бавно разбъркайте горещия крем в сместа от яйчен жълтък, докато се смеси добре.
  4. Поставете 6 до 8 плитки отделни тави за печене от 6 до 8 унции в голям тава за печене или печене.
  5. Изсипете кремообразната смес в съдовете за печене. Изсипете вряла вода в тавичката до средата на малките тави.
  1. Внимателно поставете тигана във фурната. Печете за около 20 минути или докато центровете едва се движат. Може да се наложи да коригирате времето за печене, в зависимост от размера / дълбочината на съдовете за печене.
  2. Охлажда се крем brulee след това се охлажда за около 4 до 6 часа или през нощта.
  3. Поръсете всяка крем брюле с 2 до 3 супени лъжици захар.
  4. Внимателно факел, за да разтопите захарта, движете се и внимавайте да не изгорите. Или, поставете под бройлер, завъртане и гледане много внимателно, докато захарта се превръща в тъмно кафяво, около 1 1/2 до 2 минути. Голяма фаза за готвене е, ако го правите често. Имате много по-голям контрол върху топенето на захарта, която формира известната кора.
  5. Направете всяко бръмчене с крем с мента и нарязани бадеми, ако желаете.
Хранителни указания (за сервиране)
Калории 388
Общо мазнини 33 g
Наситените мазнини 20 g
Ненаситена мазнина 9 g
Холестерол 240 mg
натрий 80 mg
Въглехидрати 15 g
Диетични фибри 0 g
протеин 7 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.