Искате да си направите собствен сос за барбекю? Тогава това е основата, от която се нуждаете, за да започнете. Тази рецепта ще ви даде добър, плътен доматен сос, към който можете да добавите.
Какво ви е нужно
- 16 унции доматен сос
- 1 малък лук
- 1/4 чаша зехтин
- 1/4 чаша оцет от ябълка
- 1 до 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица черен пипер
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 супена лъжица суха горчица
- 1/2 чаена лъжичка
- табаско
- 1/2 чаена лъжичка сол
Как да го направим
1. Изцедете лука и чесъна в зехтина в тенджера. Кук до прозрачен.
2. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер, червен пипер, горчица и Tabasco. Смесете добре. Промива се при средна температура за 5 минути.
3. Намалете топлината до ниска и добавете доматен сос и оцет. Оставете да загрее още 15 минути.
4. От тук можете да добавите какъвто аромат искате: кафява захар, мед или меласа за сладък сос; chiles и кайен за горещ сос; или течен дим за усещане за пушене.
Бъдете креативни с него. или течен дим за усещане за пушене. Бъдете креативни с него.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 21 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 4 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |