Зелените пиперки и подправките вкусват тази вкусна смес от царевица в мексиканския стил. Използвайте пресни или замразени царевични ядки в тази рецепта.
Тази царевица е отлично приготвено за сервиране със свинско месо, шунка или ястия тип Tex-Mex и има много възможни варианти на вкус. Ако имате много прясно от градината царевица, скалирайте рецептата и я замразявайте в порции с големи размери.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици масло
- 2 чаши пресни царевични зърна или замразена размразена царевица
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици сладка зелена чушка, ситно нарязана
- 2 супени лъжици pimiento, изцедени и фино нарязани
Как да го направим
1. В тиган или тиган на средно ниска температура, разтопете маслото.
2. Когато маслото е горещо, добавете царевица, сол и черен пипер и зелена чушка.
3. Гответе, разбърквайте понякога, за около 20 минути.
4. Добавете нарязания пилимент и го загрейте.
Съвети и вариации
- Добавете 2 до 3 супени лъжици ситно нарязан червен, жълт или сладък лук към тигана заедно с камбала.
- Добавете 1/2 към 1 чаена лъжичка прах от чили към царевицата за вкус на Tex-Mex.
- Добавете 2 супени лъжици фино нарязан сладък червен пипер към тигана заедно със зелената пипета. Пропуснете пилимето.
- Ако имате изобилие от прясна царевица, мащабирайте рецептата и замразявайте я във фризери или контейнери. Етикетирайте с име и дата и замразявайте от 10 до 12 месеца.