Зелените бобчета в сръбски стил често се комбинират с домати и чесън, а понякога и моркови, ряпа, пащърнак и зелени чушки.
Какво ви е нужно
- 2 паунда зелени бобчета, подрязани и нарязани на 2-инчови дължини
- 2 големи нарязани лука
- 1/2 чаша масло
- 3 фино нарязан
- скилидки чесън
- 3 ребра нарязани целина
- 3 белени и нарязани моркови (по избор)
- 1 малка обелена и нарязана ряпа (по избор)
- 1 белени и нарязани пащърнак (по избор)
- 2 нарязани зелени чушки (по избор)
- 1 (28-унция) може да задушени или нарязани на кубчета домати, неотцедени
- 4 супени лъжици catsup
- 1 супена лъжица сух копър
Как да го направим
- В голяма тиган, настъргайте лука и чесъна в масло, докато лукът е полупрозрачен. Добавете целина, моркови, ряпа и пащърнак, ако използвате, и нахаснете 2 минути.
- Добавете остатъка от съставките, доведете до врязване, понижете топлината и оставете да къкри в продължение на 45 минути или докато се приготвят зеленчуци, като добавите вода, ако е необходимо по време на процеса на готвене. Подправете се със сол и черен пипер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 286 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 331 mg |
| Въглехидрати | 56 g |
| Диетични фибри | 17 g |
| протеин | 12 g |