Този манастир извършва бърза работа на плодове - къпини, боровинки, кюфтета, малини и ягоди. Използвайте излишък от плодове през сезона или използвайте замразени плодове (от пазара или тези, които сте замразили през сезона ), тъй като те се разпадат, когато са готвени в шунката. Просто подсладете малко плодовете, покрийте ги с бисквити с капка бисквита и се печете. Това е по-лесно от пай!
Забележка: Тази рецепта изисква бързо приготвяне на тапиока като сгъстител, което ще остави плодовите сокове чисти и сгъстени, но не и смолисти. Чувствайте се свободни да използвате царевично нишесте вместо това, но знайте, че пълненето на плодове може да изглежда малко облачно.
Какво ви е нужно
- 6 чаши плодове, изплакнати и потупват сухи ( корпус и парче ягоди)
- 1 чаена чаша захар, разделена и повече на вкус
- 3 супени лъжици бързо приготвяне или незабавна тапиока (вместо това можете да използвате царевично нишесте, ако желаете)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка фина морска сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаша масло, охладено
- 1 чаша мътеница
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F. В 2-литрова касерова антена или подобна тава за печене, разбъркайте плодовете с 3/4 чаши захар. Вкус и добавете повече захар, ако искате по-сладък пълнеж (и в зависимост от сладостта на плодовете). Добавете тапиока и лимонов сок и разбъркайте. Заделени.
- В голяма купа комбинирайте брашното, останалите 1/4 чаша захар, сол и сода за хляб. Нарежете масло на малки парчета и добавете към брашното. Използвайки пръстите си, вилица, два ножа или фреза, работете с масло в брашното, докато изглежда като царевично брашно с парчета от грахови зърна в него. Разбъркайте мътеницата, за да се съчетаете. Ще имаш хладен тесто.
- Пъхнете тестото на лъжичката върху сместа от ягодоплодни. В зависимост от размера и формата на вашето ястие, може да имате петна от тесто или да можете да покриете целия плот с тесто.
- Печете, докато тестото е златисто кафяво, а сокът от ягодоплодни сокове бълбука по ръбовете - от 45 до 60 минути.
- Оставете да се охлади поне леко. Сервирайте чаша на топло или на стайна температура - най-добре ще бъде в същия ден, в който е направено, но ще направите вкусна закуска и на следващата сутрин!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 335 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 34 mg |
| натрий | 582 mg |
| Въглехидрати | 51 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 3 g |