Това е прост, основен пудинг хляб пудинг. Пудингът е покрит с ренърб, филийки, кубчета хляб, захар и яйчен крем. Белите яйца се бият, за да дадат на пудинга пухкава, подобна на суфлей консистенция.
Пудингът ще бъде отличен с сос от ревен сос или с пресен сос от ягоди . Вижте съветите и вариантите за бърз ванилов сос. Добавете 1/2 чаша нарязани сушени череши, боровинки, стафиди или ядки за допълнителен цвят и текстура.
Реварът е технически зеленчук, но той почти винаги се приготвя със захар като десерт или в пайове. Дръжките са проститутливи и хрупкави, и могат да се ядат сурови или потопени в захар. Листата обаче са токсични и никога не трябва да се ядат.
Свързана рецепта
Ягодова торта от ягодов речен пипер
Лесно ревю с магаре с горчица
Какво ви е нужно
- 6 филии хляб, кубчета
- 2 чаши ситно нарязан ревен
- 1 3/4 чаши гранулирана захар, разделени
- 3 големи яйца, разделени
- 2 чаши мляко
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 С / Газ 5). Маслото е с 2-таблетка за печене.
- Подредете половината от кубчета хляб над дъното на приготвената тавичка. Нагоре с 2 чаши ревен и 1 чаша гранулирана захар. После ревен с останалите кубчета хляб.
- В средна купа с електрически миксер, удряйте белтъците до втвърдяване. Заделени.
- В голяма купа комбинирайте 3 яйчни жълтъка с останалите 3/4 чаша захар, 2 чаши мляко и екстракт от ванилия. Потопете сместа на крема, докато се смесите добре.
- Сгънете белтъците в сместа за кремове със шпатула, докато се включат добре.
- Изсипете сместа за кремове върху хляба и ревен в съда за печене. Не разбърквайте.
- Печете в предварително загрятата фурна в продължение на 45 минути, или докато се постави овесената каша и пудингът се опечете леко.
- Съхранявайте остатъците, покрити, в хладилника.
- Сладка пухкава хляб със сос или сервирайте топло с лъжичка сладолед.
Съвети и вариации
- Рецепти от ягоди - добавете 1 чаша нарязани пресни ягоди към слоя ревен и продължете със слоя захар, хляб и сметана. Печете според указанията.
- Свежен ванилов сос - Пригответе 1 чаша вода за кипене в малка тенджера. В малка купа комбинирайте 1/2 чаша захар с 1 супена лъжица царевично нишесте и щипка сол; добре се смесва. Добавете захарната смес към врящата вода. Намалете топлината и гответе, разбърквайте, докато се сгъсти. Извадете от огъня и добавете 2 супени лъжици масло и 2 супени лъжици екстракт от ванилия. Разбъркайте, докато маслото се разтопи. Сложете лъжица над пудинг или хляб. Охладете остатъчния сос.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 275 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 119 mg |
| натрий | 106 mg |
| Въглехидрати | 52 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 7 g |