Пълнени храни за Sukkot и Simchat Torah

Благодарение на статута на Суккот като празник на реколтата, има традиция да сервират пълнени храни, за да отпразнуват сезонен бонус. За мнозина обичаят се простира през Симхат Тора, тъй като двойки цилиндрични храни - мислят, че зелените ролки или бланцовете са покрити една до друга, приличат на свитъците на Тора. (Същата логика се отнася и за Shavuot, празника на реколтата, който празнува даването на Тора.) Разбира се, няма нужда да спасявате тези рецепти за празниците - те са прекрасни целогодишно!

• 01 от 12

  Пармезан Quinoa-пълнени гъби Portobello (млечни продукти, пасха)

  Чайките Parmezán Quinoa - Пълнени Портобелло са друго чудесно допълнение към менютата за млечни продукти, независимо дали се предлагат като елегантен стартер или основно ястие.

• 02 от 12

  Супа с тортелини със спанак (млечни)

  Когато става дума за супи, месото крелъч получава цялото внимание. Но ако планирате млечни или вегетариански ястия, тортилините са пренебрегвани варианти. Добавете замразено сирене тортелини към любимата си зеленчукова супа или докторска кутия със зелен лук, сос лук, чесън, нарязани домати и бяло вино, след това добавете замразените тортелини и нарязания спанак и оставете да къкри докато тортилините се приготвят. Топ с прясно настърган пармезан.

• 03 от 12

  Пиле и гарнитура Wontons със соев сос (месо)

  Говорейки за коктейли, пилешкото месо и сосът Wontons със соев сос за потапяне правят друг идеален съпровод. Можете да ги поднесете на пара или пържени като стартер, или да ги плувате в супа, ако предпочитате.

• 04 от 12

  Кимчи-пълнени Рецепта зеле (месо или парфе)

  Една любима рецепта за Bubbe получава подправка в хилядолетен стил с добавянето на кимчи в тази рецепта от готварската книга The Manifesto на Gefilte . Има опции както за месо, така и за пломби с леща и гъби, така че и атмосферите и вегетарианците могат да се включат в действието. Ако се чувствате трудолюбиви (и имате малко търпение), можете дори да направите свой собствен кимчи, който да използвате в рецептата.

• 05 от 12

  Мухадара-пълнени скуош (Pareve)

  Муджадара, една от най-престижните храни за Близкия изток, е напълно вкусна, но изглежда смела. Потопете го в печена зимна тиква (малки разновидности като жълъд или деликате са добри избори) и го залейте с буйна плетеница от карамелизиран лук, а мирисът от леща и ориз се превръща в компания, достойна за страната или котвата на вегетарианско ястие. (PS Това е страхотно допълнение към менютата за благодарността.)

• 06 от 12

  Фалафелът на Елън с нарязани зеленчуци и мидена лимонова кисело мляко (млечни или пареве)

  Разбира се, фалафелът е обикновена улична храна. Но ако някога сте стояли в една израелска фалафелна шайба, стратегически биете в натоварена пита, докато тахина ти валя китката, знаете, че този сандвич се квалифицира като пълнен . Съпругата и бизнес партньор на готвача Тод Грей, Елън, предлага тази повишена версия с бързо нарязани зеленчуци. Изпробвайте й кореновото кисело мляко за млечни ястия или се ориентирайте към хумус и тахина, за да запазите нещата подозрителни. Ако искате да отидете на фантазия за празнично хранене, използвайте мини pitas, за да служите на тези слайдър стил с коктейли.

• 07 от 12

  Гроздово месо (месо)

  Ако имате нужда от просто, сърдечно хранене, за да служите на тълпата, бирата Strudel на Giora Shimoni е добра опция. Замразеното тесто за сладкиши помага да се обличаш на земята.

• 08 от 12

  Kibbeh

  Специализирана в Близкия Изток, kibbeh (понякога написана като "kubbeh") са коктейли от булгур, напълнени с подправно месо. Сервирайте ги като пържени като предястия, или вземете готови замразени кубиби и ги сварете в супа .

• 09 от 12

  Еврейска пълнена зеле, известен още като Holishkes (месо)

  Източноевропейската експертиза за храни Barbara Rolek е stuffed mackerel на зелето, и тя има някои страхотни кошерни рецепти в колекцията си. Тези сладки и кисело сосове са пълнени с говеждо месо.

• 10 от 12

  Израелски картоф Bourekas (Pareve)

  Тази лесна рецепта за израелски картоф бурекас се прави с закупена издухана тесто за удобство. Те се подхранват, за да могат да се консумират с месо или млечни продукти.

• 11 от 12

  Шоколадови лешник пълнени дати (паре, пасха)

  Помислете за тези шоколадови лешници пълнени дати като бонбони на природата. Те са сладки, дъгообразни и хрупкави наведнъж и дават чудесен удар от шоколад. Най-доброто от всичко е, че те са без млечни продукти, така че можете да се насладите на тях с всякакви ястия.

• 12 от 12

  Боровинки Blintzes (Млечни)

  За елегантен суккански брънч или млечен десерт, Blueberry Blintzes не може да бъде победен. След като сте се захванали с креп, може да се окажете, че правите такива през цялата година. Не искам да се забърквам с преобръщане на блонзите? Направете стек от домашно приготвени крепове и добавете любимите си пломби.