Цитрусовия, свеж аромат на лимон искри цяла гама от ястия - от сладкиши, бисквити, пайове и пудинги до френски тост и от зеленчуци като зелен фасул, броколи и аспержи до зеленчукови фритати, свинско месо, пилешки предястия и паста , Добавете лимон към салатни превръзки, майонеза и галета, за да предизвикате аромати.
Тази лимонова пудинг е едно такова вкусно лечение, на сладката страна на лимон. Лимоновото зърно усилва цитрусовия вкус, което е по-високо от сока. Това е лесен и бърз домашен десерт, който е особено добър като пролетно хранене финал.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша захар (малко)
- 1/3 чаша царевично нишесте
- 2 1/2 чаши мляко (цялото)
- 1 голямо яйце
- 1 голям яйчен жълтък
- 2 супени лъжици лимонова кора
- 1/2 чаша лимонов сок (пресен)
- 1 супена лъжица масло
- По избор: 1 чаена лъжичка лимоново масло (или екстракт)
Как да го направим
В средна тенджера разбъркайте заедно захарта и царевичното нишесте.
- Разбъркайте в млякото, докато не бъде добре смесено.
- В чаша или малка купа разклатете яйцето и отделения жълтък, докато леко победите, след което разбъркайте яйцата в млечната смес в тенджерата.
- Поставете тенджерата на средна температура и гответе, като се разбърква непрекъснато, докато сместа стане гъста и гъста.
- Извадете от огъня и разбъркайте в лимонов сок, лимонов сок, масло и лимоново масло или екстракт, ако го използвате.
- Поставете пудинг през цедка и след това лъжица в отделни купи за сервиране.
- Гарнирайте с мента, лимонови резени, боровинки, непарели или бита, по желание.
Как да Заст Citrus плодове
Използвайки жар от лимони, лимони и портокали дават интензивен вкус на ястието, което правите. Има няколко начина да направите това подготовка за готвене и няколко инструмента, които можете да използвате.
Първо, изберете правилния инструмент. Микропланът е специален инструмент, който е най-добре да използвате, ако искате фино настъргано зърно, което ще смесите в тестото. Ножът за подсмърчане или зеленчука ще ви дадат по-големи парченца коприна и ще работят добре, ако това съответства на вашата цел. Нуждаете се само от цитрусов зестер, за да направите фантазия форми, които се използват за гарнитура.
Измийте добре плодовете, точно както бихте направили, ако сте се хранили с кожата. С всеки инструмент, който използвате, трябва да избягвате нарязването на пътя, точно под кожата на плода. Това е горчив вкус и не е добро допълнение към всяко ястие.
С микроплана или зеленчука, използвайте малко натиск, докато плъзгате инструмента надолу върху плода, за да премахнете очите. Ако използвате нож за подстригване, внимателно нарязайте на кожата и изрежете между кожата и сърцето. И остъргачът, и ножът правят големи парченца жар; ако искате по-малки, просто нарязани на желания размер. Ако използвате чайник, просто го плъзнете надолу по плода.
Още лимонови десерти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 362 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 331 mg |
| натрий | 171 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 19 g |