Маслината тапенада е плътно натопено или широко разпространено, което може да има консистенция, подобна на гъста песто или гладка като хумус, но се прави от маслини, каперси, зехтин, лимонов сок и билки.
Традиционно маслината тапанада винаги е била направена и с някои аншоа, но кой иска да яде риба и маслини в една и съща хапка? Гадост! Плюс това, с всички вече силни аромати на калама маслини и каперси, които се нуждаят от аншоа? Тази рецепта също е печена червени чушки, за леко усукване на обичайните рецепти маслинови тапенади.
Опитайте тази лесна вегетарианска и веганска маслинова тапенада рецепта за гурме вегетариански и вегетариански предястие.
Превъртете надолу, за да опитате повече рецепти за маслини от типа "tapenade".
Вижте също: Повече гурме вегетариански предястия и ястия
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша калама маслини (нарязани)
- 1/2 чаша червени чушки (печени, нарязани)
- Незадължително: 1 супена лъжица. каперси
- 3 скилидки чесън (накълцани)
- 2 супени лъжици. лимонов сок
- 1/4 ч. Л. босилек (изсушен)
- 1/4 ч. Л. магданоз (изсушен)
- 1/4 ч. Л. мащерка (изсушена)
- 2 супени лъжици. зехтин
- Сол на вкус)
- Пипер (на вкус)
Как да го направим
- Обработвайте всички съставки в кухненски робот, пулсирайки само докато са груби и смлени. Вкус и подправете подправките на вкус.
- Сервирайте маслината си тапенада с бисквити или тост точки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 69 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 127 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |