Домашният хумус е толкова лесно да се направи! Добавете малко разнообразие към обичайната рецепта за хумус, като добавите някои индийски подправки, включително къри, кимион и куркума, и ако се чувствате авантюристично, добавете пикантен пипер от япа. Хумус е една от трите храни, които мисля, че никога не трябва да купувате (защото е толкова по-лесно и по-евтино да го направите у дома!).
Друга голяма причина да обичате тази рецепта за хумус? Тя не се нуждае от тахини, които да поддържат малко по-ниско съдържание на мазнини (и със сигурност много по-евтино!), Отколкото повечето традиционни хумусни рецепти, които почти винаги изискват тахини . С всички добавени допълнителни подправки и вкусове, нямате нужда от допълнителна мазнина и вкус, които тахини обикновено добавя към хумус.
Ако сте служили като вегетариански ордьоври на парти, украсете го с малко прясно нарязано кориандър. хор
Тази лесна рецепта за хумус е вегетарианец, вегетарианска и без глутен и, ако се чудите, има 6 причини, поради които веганите обичат хумуса толкова много .
Превъртете надолу за още няколко творчески и необичайни домашни хумус рецепти, които да опитате.
Какво ви е нужно
- 1 15 унция може да нахут (изцедени)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 до 3 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 1/2 чаени лъжици къри на прах
- 1/2 чаена лъжичка кимион на прах
- 1/4 чаена лъжичка куркума
- 1 супена лъжица кориандър (нарязан)
- Незадължително: 1/2 jalapeno пипер, посявка (по избор)
- тире сол (на вкус)
Как да го направим
Правенето на хумус е лесно!
Поставете изцедените нахутчета (garbanzo beans) в кухненски процесор или блендер и добавете лимоновия сок, чесъна, зехтин и пулса, за да ги комбинирате. След това добавете къри на прах, кимион, куркума, jalapeno пипер и малко сол, и обработка отново, докато гладка и кремообразна. Също така можете да добавите прясното лъжица с подправките, или да го оставите навън и просто да го пулсирате няколко пъти, за да го настържете грубо, в зависимост от това, което предпочитате.
Можете да добавите малко повече течност (зехтин, лимонов сок или дори малко вода), за да получите последователността, която ви харесва.
Вкус и коригирайте подправките по вкус и добавете малко допълнително сол, ако е необходимо. Морската сол или кошерната сол винаги ще ви даде най-добрия аромат, отколкото обикновената сол.
Рецепта Съвет: Нямате jalapeno пипер на ръка, но все пак искате да добавите малко подправка? Добавете около 1/2 към 1 чаена лъжичка от любимия си горещ сос вместо това.
Подобно на тази проста рецепта за хумус, подправена с индийско оцветяване? Тук можете да опитате лесно домашно приготвени хумус рецепти:
- Изсушена на слънце Домат Хумус Рецепта
- Не Тахини Черно Bean Хумус Рецепта
- Рецепта за гурме бял боб за хумус
- Без мазнини, без тахини, почти без мазнини Hummus
- Високо протеиново черно боб и хамс сандвич обвивка
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 198 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 104 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 8 g |